长沙飘味香餐饮是中国特色餐饮培训机构，提供专业烧烤夜宵培训、口味虾口味蟹培训、火锅培训、正宗烤鱼培训、特色干锅培训、麻辣香锅培训、川湘菜技术学习、风味小吃培训、经典凉菜培训等项目。
我们的宗旨是：只传特色，拒绝平庸。先尝味道，满意再学，全程由大师总厨一对一传授，保证学好为止。专业技术研发团队，保证技术行业领先，提供免费技术升级和充当餐厅技术顾问。
产品简介
石锅鱼：石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。
石锅鱼是以湘菜特色风味为主的一种特色小吃，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。长沙飘味香小吃餐饮培训公司，全国数分校同时开课，师资团队规模强大专业师傅实操教学！正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地。飘味香培训五大保障让你学习无忧：保障一：低风险，可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习；保障二：一性次缴费，保证中途不收任何费用； 石锅鱼培训内容： 1.鱼的选料及处理方法，2.中草药制作方法，红油制作方法，3.鱼片的腌制方法，4.鱼的高汤制作流程，成品出炉即可。 石锅鱼培训方式：老师一对一，手把手全程实操教学；反复练习动手操作，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。 理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容:
1、石锅鱼培训的系统讲述；
2、石锅鱼培训原料的选购；
3、石锅鱼培训食材的预加工；
4、石锅鱼培训加工的基本标准；
5、石锅鱼培训加工的工艺步骤；
6、石锅鱼培训经营定价原则；
7、石锅鱼培训调味品及原料的货源渠道；
8、石锅鱼经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
公交线路：121路、208路、912路、156路、215路、148路、503路、348路、368路、917路
地铁线路：坐2号线到长沙大道站下车从A1出口上来到运达广场这边的长沙大道