咖啡机的FCC-SDOC（Supplier's Declaration of Conformity，供应商合规声明）测试项目通常涵盖多个方面，以确保产品符合FCC的技术要求。以下是一些可能需要进行的测试项目：
电磁兼容性（EMC）测试： EMC测试旨在评估产品是否会干扰其他无线电设备或受到其他设备的干扰。测试项目可能包括：
电磁辐射测试：评估产品是否产生不合格的电磁辐射。
电磁抗扰度测试：评估产品是否能够在电磁干扰环境下正常工作。
射频辐射测试： 这些测试用于评估产品是否符合射频辐射限制，以确保产品不会对其他射频设备或无线通信产生干扰。
安全测试： 安全测试用于验证产品的电气安全性，以确保用户不会受到电击或其他危险。测试项目可能包括：
绝缘测试：评估产品的绝缘性能，以防止电击。
接地测试：验证产品的接地系统是否正常工作。
温度测试：确保产品在正常使用情况下不会过热。
辐射泄漏测试： 这些测试用于评估产品是否泄漏电磁辐射，以确保不会对人员或其他设备造成危害。
其他测试： 具体的测试项目可能会根据产品的特点和应用而有所不同。咖啡机可能需要额外的测试，以评估其特定的电子和电气性能。
请注意，具体的测试项目和要求可能会根据产品类型、复杂性和FCC的规定而有所不同。在申请FCC-SDOC认证之前，建议您与所选的认证实验室或认证机构联系，以获取详细的测试要求和流程信息。这将帮助您准备好必要的测试，并确保您的产品能够满足FCC的技术要求。