抓住了风口,郑州云仓业务获得了快速增长,两年内营业额增长迅猛。据了解,目前郑州云仓已经拥有冷冻库3000平,旺季的时候可以扩充到7000平,常温库17000平,初步奠定了冻品行业头部电商服务商的地位。
近年来,随着互联网的高度渗透,冷链物流设施和运营不断完善,生鲜电商迅猛崛起,很多速冻食品企业和冻品经销商开始尝试生鲜电商,拓展C端业务。
郑州云仓创始人崔泽云也关注到了这种现象。他同时发现,很多冻品企业或者经销商做电商面临着一些痛点。以某面点厂家为例。它有自己的自动化立体冷库,整件产品出入库都很方便。但是电商面对的是C端,消费者下单时可能只买一袋水饺,一袋汤圆,一包油条。对于厂家来说,就需要出库一件水饺,一件汤圆,一件油条,从中分别拿出一袋后,再把剩下的产品继续入库保存(分拣、分单、配货)。整个过程不仅很繁琐,而且还可能会因为频繁出入库影响产品品质。产品出库后,同时还需要专人负责放入合适的冷媒打包,再利用物流发出去。在订单数量有限的情况下,物流成本可谓“高昂”。
“对很多冻品企业来说,电商业务就好比是一块看起来很美味、吃起来又有点苦的蛋糕。”崔泽云形象地总结道。
发现冻品行业电商的这个痛点后,自2021年开始,郑州云仓增加了冻品仓储和一件代发业务,凭借优质的服务和先进的管理理念,迅速与大希地、叮叮懒人菜等多家品牌的合作。
冻立方·2023中国(郑州)预制菜展览会于2023年8月8日-10日在郑州国际会展中心拉开序幕!
自2008年首届举办以来,冻立方·中国冷冻冷藏食品展历经15年资源和口碑沉底,已发展成为覆盖冷冻餐饮食材全产业链的B2B展会,成为行业久负盛名的风向标,是冷冻餐饮食材厂商集中维护老客户、拓展新交易的高回报展会平台。
作为2023年预制菜材业年度盛会,冻立方·预制菜展览会借大展的底气和实力,将全力服务厂商对接,助力行业发展转型,加速消费提质升级,畅通国内大循环、国内国际双循环,切实推动会展业和区域经济的高质量发展,为行业快增长、稳发展贡献更多智慧。
本届展会规划展览面积约8万㎡,设置了冷冻冷藏食品、预制食材、机械设备、原辅料、调味品5大主题展区,届时预计将有1000+行业展商、100000+买家到场,万款市场新品优品爆品集中展览展示,迎接冷冻餐饮食材行业全新挑战与时代机遇。
在扩规模、优品质的同时,加强内容打造。展会拟同期举办第十六届中国冷冻食品千商大会、中国预制菜行业全产业发展大会、中国冷冻冷藏食品技术沙龙等行业会议,以充分发挥展会的学习交流、信息畅通、智慧共享功能,全面提升展会综合影响力和实效力。
参展展品范围
◇米面制品食材:饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食材;
◇果蔬制品食材:冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜、蔬菜调理食材等;
◇有机食材:各种新型有机食材、生态养殖、种植基地及豆制品、 杂粮制品食材等;
◇肉类、禽蛋类:冷冻/冰鲜肉、家禽肉,分割肉及肉制调理、禽蛋类食品等;
◇水产类品:冷冻/速冻水产、水产调理食品、深加工水产制品等;
◇原料辅料:冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等;
◇配餐调料:火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等;
◇机械设备:冷冻食品加工机械、预制菜处理设备、冷藏冷冻设备、中央厨房全套及配套产品技术、智慧厨房 设备、包装机械、食品杀菌设备、 保鲜速冻制制冷设备等;
◇包装材料:预制菜包装盒、包装袋、各种复合材料、金属材料、纸质材料、玻璃材料、防伪材料及各种材料与制品等;
◇冷链物流:生鲜及冷链配送技术、冷链物流、保温系统及材料、仓储及服务商、冷藏冷冻装备、食品保鲜设备、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统等;
◇连锁企业:餐饮加盟企业、火锅连锁企业、中餐、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类企业等;
◇新零售:智慧餐厅(自动售餐机)、信息化服务商等;
随着冷链物流以及电商平台的快速发展,很多冻品厂商都有了做生鲜电商的想法。
但是,理想很丰满,现实很骨感。真正做电商后不少企业会发现,C端消费者通常需要的品类多而量很少,厂家或者经销商直接发货,不仅工作繁琐,而且运费昂贵。
正是看到了生鲜冻品行业这个痛点和机会,郑州云仓仓储服务有限公司(简称“郑州云仓”)自2021年开始,做冻品仓配和一件代发,赋能冻品厂商做电商。