“和很多企业不同，我们不是按照区域划分配送范围的，而是按照我们的履约能力进行了划分，比如12小时服务区、24小时服务区、36小时服务区、48小时服务区等更精准的区域。”崔泽云介绍。
他举了这样一个例子来说明。
比如，一个信阳的顾客早上9点在某电商平台上拍了叮叮懒人菜的酸菜鱼、猪肚鸡、虾饼。叮叮懒人菜的订单管理系统接单后，会同步更新给云仓。云仓会立刻打印订单信息，并传给分拣部，分拣部即刻按照订单信息分拣产品，将酸菜鱼、猪肚鸡、虾饼等从各自的储存区分拣在一个篮里，接着进入下一程序，由专人核实分拣的产品是否正确无误，确认无误后，进入打包程序，将合适的冷媒与产品一起放入泡沫箱，贴面单。然后交由合适的物流公司开始配送。
冻立方·2023中国(郑州)预制菜展览会于2023年8月8日-10日在郑州国际会展中心拉开序幕！
自2008年首届举办以来，冻立方·中国冷冻冷藏食品展历经15年资源和口碑沉底，已发展成为覆盖冷冻餐饮食材全产业链的B2B展会，成为行业久负盛名的风向标，是冷冻餐饮食材厂商集中维护老客户、拓展新交易的高回报展会平台。
作为2023年预制菜材业年度盛会，冻立方·预制菜展览会借大展的底气和实力，将全力服务厂商对接，助力行业发展转型，加速消费提质升级，畅通国内大循环、国内国际双循环，切实推动会展业和区域经济的高质量发展，为行业快增长、稳发展贡献更多智慧。
本届展会规划展览面积约8万㎡，设置了冷冻冷藏食品、预制食材、机械设备、原辅料、调味品5大主题展区，届时预计将有1000+行业展商、100000+买家到场，万款市场新品优品爆品集中展览展示，迎接冷冻餐饮食材行业全新挑战与时代机遇。
在扩规模、优品质的同时，加强内容打造。展会拟同期举办第十六届中国冷冻食品千商大会、中国预制菜行业全产业发展大会、中国冷冻冷藏食品技术沙龙等行业会议，以充分发挥展会的学习交流、信息畅通、智慧共享功能，全面提升展会综合影响力和实效力。
参展展品范围
◇米面制品食材：饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食材；
◇果蔬制品食材：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜、蔬菜调理食材等；
◇有机食材：各种新型有机食材、生态养殖、种植基地及豆制品、 杂粮制品食材等；
◇肉类、禽蛋类：冷冻/冰鲜肉、家禽肉，分割肉及肉制调理、禽蛋类食品等；
◇水产类品：冷冻/速冻水产、水产调理食品、深加工水产制品等；
◇原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等；
◇配餐调料：火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；
◇机械设备：冷冻食品加工机械、预制菜处理设备、冷藏冷冻设备、中央厨房全套及配套产品技术、智慧厨房 设备、包装机械、食品杀菌设备、 保鲜速冻制制冷设备等；
◇包装材料：预制菜包装盒、包装袋、各种复合材料、金属材料、纸质材料、玻璃材料、防伪材料及各种材料与制品等；
◇冷链物流：生鲜及冷链配送技术、冷链物流、保温系统及材料、仓储及服务商、冷藏冷冻装备、食品保鲜设备、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统等；
◇连锁企业：餐饮加盟企业、火锅连锁企业、中餐、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类企业等；
◇新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；
近几年，不论是京东还是淘宝一直都在提升自己的履约能力。比如天猫双十一下单后，一小时送达就是它们履约能力不断提升的体现。
对于生鲜电商来说更是如此。由于生鲜电商涉及冷链运输，配送时间越长，成本越高，风险也越高，温度变化、冷链断链都可能影响产品品质，因此对于订单的履约能力要求更高。
为提升履约效率，更好地服务客户，郑州云仓也一直在探索和试验。