老酒跟啤酒相比有那些好
◆海鲜+啤酒易诱发痛风
海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素b1。吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
一直以来，大连人夏天都喜欢喝啤酒、吃海鲜，可却有部分人得了“富贵病”---痛风。从医学角度讲，痛风属于代谢性疾病，是由于长期、大量摄入高热量、高蛋白、高脂肪食物，而体内缺乏分解酶，导致嘌呤代谢障碍，不能得到分解，造成血尿酸增高而引起的。痛风患者的血液中尿素过多，尿酸结晶会在关节、肾脏、心脏等部位沉积，引起这些组织和器官的损害。
现在，一些政府官员和日韩客商在吃海鲜时开始选择喝黄酒，因为黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质有除味儿作用，其中的酒精可以除腥，甜味儿可以增鲜。故而，蟹等海鲜的鲜腥与黄酒甜香乃是绝配。从健康的角度来说，蟹等海鲜是大寒食物，胃肠虚寒的人吃了之后常会腹痛腹泻。如果配上活血祛寒的黄酒，则可以减轻或消除吃蟹等海鲜后的不适感觉，还可以减少患痛风的风险。