这几年,受查环保活动的冲击,很多传统的、老旧的、高能耗、低效率、重污染的设备或产业都逐渐被淘汰。像猪皮行业,以往用烧煤烧炭烧锅炉的设备,也是这次环保活动重点排查的一个产业,很多客户苦不堪言,期待寻找一款真正环保节能的干燥设备。而赛百诺猪皮烘干机正是这样一款新能源技术烘干设备,专为猪皮干燥而研发生产的。它采用空气能加少量电能运行主机,配合保温效果好的聚氨酯10公分厚板材的烘干房,通过系统自带的PLC可控编程,对烘干过程中的温湿度时间等参数进行调控,创新排湿、风干、除湿等技术,让猪皮在一个适宜的环境下进行水分的去除以达到干燥的目的。全程密闭式,热风循环干燥,真正的环保卫生零污染。更重要的是,猪皮烘干机帮助用户摆脱传统的手工作业,迎来了全自动、智能化、现代化、机械化的生产干燥时代。
猪皮烘干工艺:
猪皮的制作一般需要经历前期选料、温水浸泡、刷洗、修净污物、去净杂毛、分切整形、干燥、油爆涨发、包装等等一系列操作。每一个步骤都是非常重要的环节,不可忽略。而其中干燥处理显得尤为重要,需要用到专业先进的猪皮烘干机进行辅助。具体的制作工艺简单介绍如下:
1、前期选料—选用腿毛后的、无疫病的猪皮。
2、浸泡刷洗—将剥下的猪皮放入温水中浸泡30分钟,用竹刷或塑料刷进行刷洗。
3、去污去毛—用刀刮除表皮上的污物,修净污物,采取连根拔出的方法去净杂毛。
4、去除脂肪—将残留的肉皮表面的脂肪用刀修理干净,要求不得残留一丝脂肪,以免影响油爆涨发的程度。
5、分切整形——将清洗干净、已去除脂肪的猪皮进行分切整形,分切块形大小在5-10平方厘米之间,不得超过10平方厘米,否则油爆涨发后包装困难。
工程案例:
猪皮烘干机虽然只是在近几年才逐渐被市场接受和认可,但是由于其质量好,性能优,深得用户之心。短短几年时间就做过了数个工程案例,像江苏、河南、浙江、福建等等。而机型也从、6P、7P、10P、12P不等,批次烘干量也在1000斤到3000斤不等,所需的烘干时间在15-16个小时左右,满足了不同用户的不同需求。像在河南商丘,就有一客户订购的是1台6P的热泵猪皮烘干机,用来批次烘干1000斤鲜猪皮,还有其他好多地方的工程,数不胜数,可供客户随时随地进行考察了解。据客户反馈,采用空气能烘干设备进行干燥后的猪皮,颜色金黄鲜亮,酥脆适中,味道浓醇,产品等级很高,市场售卖反响不错。