无花果气味芳香,味道甜美,营养丰富。据分析,每500克中含蛋白质3.7克、脂肪1.5克、碳水化合物46.6克、热量215千卡、粗纤维7.0克、钙181毫克、铁1.5毫克、胡萝卜素0.19毫克、维生素c4毫克,果汁中含有多种有机酸和酶类。
无花果的医药价值也很高,是一种果、药兼用植物。中医认为无花果味甘平,有健胃,清肠、消肿、解毒之功效。民间常用以治疗以下疾病:(1)消化不良、不思饮食:以鲜果1个—2个,早晚各一次。(2)咽喉肿痛、干咳无痰:以鲜果1个—2个,蜜枣2个,隔水炖烂吃,每日服1次—2次。(3)肺热声音嘶哑:取无花果30克,水煎调冰糖服。(4)脚癣:用未熟鲜果榨果汁液涂于患处,每日2—3次,加涂数日。此外,无花果可降低高血压、延缓衰老、消除肌体疲劳、提高免疫力,特别具有明显的抗癌和降低化疗引起的毒副作用的功效。