最近两年,“消费升级”这个概念很火,走到哪都能听到有人在聊这个话题。景宁钱然实业有限公司认为新时代企业竞争的核心关键在于供应链。
有人认为消费升级意味着产品“贵一点、好一点”;也有人认为消费升级追求的不是商品的“奢侈化”,而是一种极致的性价比; 还有人认为时间越来越值钱了,用户愿意为了节省时间,提高时间的利用率,为那些更有意义的产品买单。
当然,每个人的理解都有不同的原因,但你会发现,这些更多是从用户的角度去解读消费升级,包括消费者的需求、理念等。
那么景宁钱然实业有限公司从用户的角度来看,我们其实可以把消费升级分为三个阶段:
2012年之前是第一阶段,那时用户还不成熟,更多地追求“低价低质量”的低端产品。
2012-2014年间是第二阶段,此时渠道开始升级,从PC端转向了移动端,企业可以通过电商、微信公号、QQ等方式和消费者在移动端进行互动。
2014年到现在就是第三阶段,这时候消费升级的新品牌才真正诞生。紧接着消费者的消费标准提升了,对商品的判断力也越来越强,而消费升级的速度也越来越快了。
但是回到供应链一端,我们会发现消费升级的背后其实是供应链在不断升级。
比如这两年大火的,号称是夜宵网红的小龙虾,它的产业规模居然达到一年将近1500亿。为什么呢?除了消费者口味上的偏好之外,核心问题是供应链在悄悄发生变化。现在很多小龙虾企业,自己有养殖基地,有加工厂,还有快速冷冻保鲜的技术,只需要通过冷链供应到餐厅。餐厅拿到之后,简单加热一下就可以上升了,餐厅当然愿意卖这种品质稳定性高的产品了。但是你想,要是小龙虾做不到这一点,还和以前一样整个供应链是分散的,周转、运行效率低下,成本奇高,那它怎么可能像今天这样风靡大江南北呢?这时候,你就会意识到传统分散的供应链已经成了制约消费升级的瓶颈。