厂房结构安全性鉴定的检测标准和规范包括以下内容：
1. 厂房结构可靠性鉴定标准：包括基础与地基承载力检测、混凝土强度检测、砌体强度检测、钢结构焊接质量检验等，以及结构抗震性能试验和材料耐久性测试。
2. 厂房主体安全性鉴定标准：包括基坑监测及周边环境监测、建筑物沉降观测及变形观测，结构构件连接方式的安全性检查，火灾后建筑的整体燃烧过程观察及灭火后的现场调查，建筑结构的振动特性测量和噪声测定以及室内环境质量的检测等。
3. 建筑材料有害物质含量检测标准：主要是通过对原材料中化学物质的含量进行快速检验，以确定材料中的有害物质浓度，判断其是否符合相关规定要求，并采取适当措施处理安全检测。
同时，还可以参考以下标准进行厂房结构安全性鉴定：
1. 《建筑结构检测技术标准》(GB/T50344—2004)。
2. 《钢结构工程施工质量验收规范》(GB 50205-2001)。
3. 《钢结构检测与鉴定技术规程》(DG/TJ08-2011-2007)。
厂房结构安全性鉴定需要综合考虑多种因素，包括基础与地基承载力、结构构件的强度、连接方式的安全性、建筑材料的可靠性等。在鉴定过程中，需要依据相关标准和规范进行检测和评估，以确保厂房结构的安全性和稳定性。
厂房结构安全性鉴定主要包括以下几类标准和规范：
1. 检测标准：这类标准主要规定了厂房结构可靠性鉴定的方法和流程，包括对厂房的结构类型、材料、设计参数等方面的了解，以及对厂房结构的强度和稳定性进行评估的方法。这些标准通常包括对厂房结构的观察、测量、试验和计算等要求，以确保厂房结构能够满足工作场所的安全性要求。
2. 抗震鉴定标准：在厂房改建或加层等情况下，需要进行抗震鉴定，以确保厂房结构能够承受地震的作用。这类标准通常规定了抗震设防的要求，对厂房结构的抗震性能进行评估，包括对原结构进行检测、对原结构体系和构造进行鉴定、按改建结构进行结构抗震验算等。
3. 建筑材料检测标准：这类标准主要用于检测厂房结构所使用的材料是否符合相关规定要求，包括对原材料中化学物质的含量进行快速检验，以确保材料的质量和安全性。
4. 建筑结构检测技术标准：这类标准主要规定了建筑结构检测的方法和技术要求，包括对厂房结构的检测、计算、评估等方面的方法和流程