目前市面上油水分离器的价格参差不齐，便宜的有一百多的，贵的有几万的。当然这个和处理水量有关系外，还和产品材料、品牌因素有关系。可价格便宜也不排除某些商家以次充好、以小成大等做法。那如何判断油水分离器是否符合标准呢？
餐饮用的油水分离器都是在传统的隔油池演变而来，为了提高效率和便捷性于是发展成全自动油水分离器、多功能隔油池等。可是我们知道水量的处理肯定需要时间。所以根据水量来判断规格是检查油水分离器是否达标的方法之一。国家早在建筑排水规范中就有提出，隔油池设计应符合标准规定中指出：
1、含食用油污水在池内的流速不得大于0.005m/s。
2、含食用油污水在池内停留时间宜为2~10分钟。
3、人工除油的隔油池内存油部分的容积不得小于该池的有效容积的25%。
4、隔油池出水管管底至池底的深度不得小于0.6m
通过这些给出的数据我们在结合自家的水量就能够轻松得出自家油水分离器最小的规格型号需要多大了。对于那些不满足规格要求的摈弃就是了。