咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。
关于进口咖啡豆税率：
进口咖啡生豆关税：8% 增值税：13%
进口烘焙咖啡豆关税：15% 增值税13%
部分如东盟等与我国有贸易协定的，出具优惠产地证，货运直达可以享受0关税
进口咖啡豆国内企业需具备资质：
1.进出口权
2.海关&检验检疫注册登记
3.通关无纸化签约
4.食品收货人备案
进口咖啡豆国外所需单证：
1.原产地证
2.Health certificate或者Phytosanitary certificate
3.生产日期&保质期证明
4.标签彩色照片和翻译件
5.如果是木托盘，木托盘需要有IPPC标识
6.Invoice
7.Packing List
8.进口食品境外企业注册号
进口咖啡豆首次流程一般为：
检查是否有境外生产商注册
准备清关文件
国外发运（空运/海运）
收发货人备案
到港后报关
海关缴税放行（如查验则查验）
检验检验抽检（有概率）出国内入境货物检验检疫证明（可以销售）