广州食品中总糖检测（五种糖测试）
食品中总糖含量的测定指的是食品里面含有多少的糖。依据食药署包装食品营养标示应遵行事项中的定义，糖指的是单糖与双糖的总和，一般最常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖，双糖则有乳糖、蔗糖、麦芽糖，摄取这些糖类都能够快速地提供人体能量。
总糖的类型有很多种，以下是一些常见的类型：
1、单糖：是最简单的糖类，包括葡萄糖、果糖、半乳糖等。这些单糖在体内可以被直接吸收利用。
2、双糖：是由两个单糖分子组成的糖类，常见的双糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖等。
3、多糖：是由多个单糖分子组成的糖类，包括淀粉、纤维素、糖原等。
4、复合糖：是由多个单糖分子组成的复杂糖类，包括粘多糖、透明质酸、硫酸软骨素等。
5、低聚糖：是由2~10个单糖分子组成的糖类，主要包括麦芽低聚糖、低聚果糖等。
6、功能性低聚糖：是一种具有特殊功能的低聚糖，如低聚异麦芽糖、低聚半乳糖等。
7、天然甜味剂：是一些天然存在的甜味物质，如甜菊糖、甘草等。
