中文名称：亚麻酸
•英文名称：LinolenicAcid
•别名：α-亚麻酸、全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸
•化学式：C18H30O2
•分子量：278.44g/mol
•CAS号：463-40-1
•EINECS号：207-344-6
性质：•外观：亚麻酸通常为无色至淡黄色油状液体
•熔点：-11°C至-9°C
•沸点：228°C至230°C
•溶解性：不溶于水，易溶于醇、醚、等有机溶剂
包装：25kg/桶产品用途
（1）营养强化剂
油脂中三种脂肪酸的成分，饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸=1：1：1。其中多不饱和脂肪酸就包括亚油酸和亚麻酸。
（2）制作饲料添加剂
α-亚麻酸主要存在于植物叶绿体基粒的膜脂质中，即植物的光感受器中。紫苏籽中富含α-亚麻酸，是α-亚麻酸植物来源。亚麻酸
（1）应用于化妆品领域
亚麻酸能扼制酪氨酸酶，对抗黑色素生成，色素沉着，应用于化妆品领域。作为化妆品的油脂原料，富含亚麻酸的油脂可作为化妆油、润肤乳液、嫩肤霜等护肤品以及多种用品的油脂。
（2）制作饲料添加剂
亚麻酸的超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性。在饲料中添加亚麻酸，有利于稳定相应动物食品（如蛋乳）中亚麻酸含量。
