保加利亚-----大马士革玫瑰
|
一、概 述
保加利亚玫瑰一般是指长期在保加利亚栽培的大马士革（rosa damascena no:1）系列玫瑰的总称。其主要品种有淡粉色、粉红色和白色三个品种，其中以淡粉色品质最好，另外两个品种则用于复配时少量使用。保加利亚玫瑰属蔷薇科、蔷薇属落叶灌木，该属品种多至数千种，其中绝大部分属于月季或蔷薇。国际上通常把玫瑰、月季、蔷薇统称为(rose)玫瑰。我国植物分类学家根据其枝条上枝刺的多少、每年开花次数和所具有的香气等将其分为玫瑰、月季和蔷薇三大类。我国所指的玫瑰一般枝条上密生枝刺，每年春季开一季花，具有浓郁的玫瑰花香。按照我国的分类方法，真正意义上的玫瑰栽培品种全世界约有200～300个。其中，以保加利亚品种最多，约有150余个品种。其次是法国、土耳其、英国、德国、摩洛哥。由于保加利亚玫瑰属国际香型，出油率高达万分之三点六，是提取玫瑰精油和生产玫瑰纯露.鲜花水的最佳品种。亩产鲜花500～750公斤，亩产干花 、干花蕾80～100公斤。
-------------------------------------------------------------------------------- 点击小图片放大观察 二、保加利亚玫瑰的用途 保加利亚玫瑰属国际香型，花量大、开花集中，开花时散发出清甜的玫瑰花香，是提取玫瑰精油和生产玫瑰水的最佳品种，具有很高的 经济价值。保加利亚玫瑰鲜花中富含多种维生素、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、三萜类化合物（三萜类化合物具有很好的抗衰老作用）等数百种有益于人体健康的物质 。此外，还含有大量的香茅醇、香叶醇等275种芳香物质。 保加利亚的玫瑰产业已有300多年的历史，素有“玫瑰王国”之美誉。用保加利亚玫瑰鲜花生产的玫瑰水，每公斤售价达1000元人民币。从保加利亚玫瑰鲜花中提取的玫瑰精油，每公斤售价高达7000～8000美元，素有“液体黄金”之称。目前，我国以保加利亚玫瑰为原料，开发出了玫瑰精油、净油、玫瑰浸膏、 糖玫瑰、玫瑰花粉、玫瑰干花、玫瑰干花蕾、玫瑰干花瓣、玫瑰纯露.玫瑰花水等系列产品，以上产品都是极名贵的天然香精、香料和食品增香的重要原料，同时也是制药、茶饮、美容、化妆品生产等最受欢迎和不可缺少的原材料。 在饮食工业中，玫瑰是传统的馅料添加剂和调香材料。它常被用做糕点馅料及制作玫瑰酱、玫瑰露酒，玫瑰汽水、汽酒，啤酒(燕京啤酒厂生产的“燕京”牌啤酒)、糖玫瑰、食品、饮料、果冻等的添加剂或作为原料使用； 在化妆品行业中，玫瑰精油是制作高档香水、护肤化妆品、发用化妆品、美容化妆品不可缺少且十分昂贵的原料。如：花露水、化妆水、雪花膏、香脂、润肤乳液、爽肤水、面膜、洗面奶、洗发液（香波）、洗发膏、护发素、香皂、发乳、发胶、摩丝、染发剂、冷烫液、爽身粉、痱子粉、戏剧油彩等的主要成分或添加剂； 在烟草行业中,特别是高档香烟都需要用玫瑰精油作为调香剂。 保加利亚玫瑰玫瑰鲜花水特别受人喜爱，这种外观清澈透明的无色液体，属于国际香型，具有清甜的玫瑰花香味，香气清淡高雅、回味悠长。它的玫瑰精油含量大于0.025%，不含乙醇、防腐剂及任何人工合成物质。是真正意义上的纯天然产品。是目前国内唯一一种 植物型纯自然香水和化妆水。具有以下几种特殊的功效： 1、可以补充水分、保湿，它内含保湿因子，能被皮肤充分吸收并保存水分； 2、能够洁净皮肤，将其喷洒于皮肤表面，可以彻底清除皮肤表面及毛孔内的污物，从而达到净化皮肤的目的。美容前使用本品，可促进皮肤对养分的吸收； 3、快速消炎，本品含有的大量芳香醇类物质，具有较强的抑菌、杀菌作用，可促进毛细血管收缩。用本品喷洒于皮肤红肿处，数秒钟之内即可见效。 4、抗过敏止痒，如果你属于敏感性的皮肤，它可以帮助你消退因阳光直晒而变红的肌肤。对于糠疹、痱子有消除作用。对于蚊虫叮咬有止痒作用。 5、抗衰老作用，玫瑰纯露中不仅富含多种维生素、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸等有益于人体健康的营养物质，还富含三萜类化合物（三萜类化合物具有很好的抗衰老作用），具有延缓皮肤衰老作用。可有效地去除皱纹。用来敷眼，可在短时间内消除疲劳，改善黑眼圈，使用后面容滋润而富有光泽。 6、镇静和催情，本品有较强的镇静作有，可有效地舒缓紧张情绪。 正在开发中的玫瑰渣，具有很高的食用和药用价值。 三、国外玫瑰的栽培及加工利用情况 据报道，1938年摩洛哥特拉斯花卉公司建立了第一座提取玫瑰精油的工厂。其精油销往法国。随后法国、保加利亚也生产出了玫瑰油。目前，保加利亚的玫瑰精油质量最优，在国际市场上享有盛誉。其次为： 土耳其、摩洛哥、法国等。由于社会制度等方面得原因。目前，保加利亚玫瑰的种植面积和精油产量在不断下降。 目前，保加利亚年产玫瑰精油1200kg左右。其临国土耳其的种植面积和精油产量却有大幅度上升的趋势。 我国保加利亚玫瑰的栽培面积正在迅速扩大。我国保加利亚玫瑰精油产量2005年约100kg。 保加利亚位于北纬43o,东经24 o，欧亚交汇的巴尔干半岛东部，属四季分明的大陆性气候，索菲亚的玫瑰谷，年平均气温10.4℃,1月份平均气温-1.7℃,由于受大西洋的影响,夏季平均气温很少超过30 ℃。保加利亚玫瑰是由印度一伊朗——叙力亚——摩洛哥一保加利亚的，其耐寒性较差，其加工品种以马士革系列为主。其产品深受国际市场欢迎，每公斤保加利亚产玫瑰精油的售价高达7000～8000美元，约为我国产玫瑰精油的3～5倍 。 四、我国玫瑰花的栽培 保加利亚玫瑰适应性强，适合于在中性或微碱性土壤栽培，在微酸至微碱性土壤中均能正常生长，栽培管理容易，经济效益高.是一项具有广阔市场前景和巨大开发潜能的新兴产业。 我国在玫瑰花的栽培、利用方面具有悠久的历史，据记载，最先从玫瑰花中提取精油的是蒙古人（中国人）。早在唐朝时，杨贵妃就曾用玫瑰香汤沐浴。显得5年（公元954年）昆明国献蔷薇香水15瓶，得自西域洒衣敞而香不减。清朝慈禧太后也曾用玫瑰花制作玫瑰胭脂、玫瑰香皂。在我国古代，玫瑰主要被用来点缀园林，美化庭园及居住区环境。与此同时也有的把玫瑰花用于泡露、熏茶、入药、酿酒、腌酱及做糕点馅料等。山东平阴是我国栽培玫瑰较早地区之一，已有600多年的栽种历史，山东平阴的玫瑰花是全国有名的土特产之一。但是，早期栽培的玫瑰均为国产品种。自1960“年在平阴召开全国玫瑰花生产现场会议以后，玫瑰的栽培得到了很快的发展。1960年以来，我国先后引进的国外品种有：保加利亚的粉红色玫瑰和白花玫瑰，苏联的香水玫瑰一号、二号、三号、四号等。国内外来玫瑰品种有： rosa damascena mill；rosa alba l.； rosa centifolia l．（百叶玫瑰）等。 八十年代以来，外商看好我国玫瑰油生产。法国、保加利亚均在我国进行了国际香型玫瑰油生产基地建设，均因地域选择不当而未能成功。1984年法国在甘肃苦水地区连续三年种植国外玫瑰，终因寒冬造成的冻害而告失败。引种到浙江的保加利亚玫瑰，因暖冬花芽分化不好，产量低，亦于三年后停止试验。只有80年代末，引种到陕西的保加利亚玫瑰和摩洛哥玫瑰表现良好。产花量 高（亩产500～750kg）、精油质量好，发展潜力巨大。 |