香港公司每年进行做账审计的完整流程，大致可以概括为：
客户提供银行月结单、票据账本等相应材料；
会计师梳理清楚，形成会计三表（资产负债表、利润表、现金流量表）；
由香港会计师审核，出具审计报告，提出意见结论；
香港税务局终审阅审计报告。
这其中，会计进行账务处理的过程，即从开始记账入册、填制凭证直到编制报表结束的中间环节和全过程就是做账。
而由专设机关、人员依照法规对相关企业事业实体的重大项目和财务收支进行事前和事后的审查的独立性经济监督活动就是审计。
根据香港税务局发布的《报税指南》，如未如实申报公司税务，将会面临的处罚，根据情节严重程度不同，包括：
立刻冻结公司银行账号和资金，以及公司其他在港资产；
任何人士如无合理辩解而提交不真实的报税表，即属违法，可被罚款HK$10,000，及处罚相当于少缴税款 3 倍的罚款；
提交不真实报税表意图瞒税是严重的违法行为。经定罪后，高刑罚为罚款HK$50,000 及加罚相当于少缴税款 3 倍的罚款，以及入狱 3 年。高等法院上诉法庭曾发出警告，被告人一经定罪，可被判即时入狱。