FDA中对食品接触材料最主要的规定为21 CFR Part 177-2003，即聚合物类物质。其它规定还有21CFR Part 175-2003，粘合剂和涂覆材料类；21CFR Part 176-2003，纸和纸板产品21CFR Part178-2003，食品添加剂：助剂、生产助剂和消毒杀菌剂。
FDA测试基本原则
1.与液体食品接触的材料
塑料，涂料，纸张，金属表面 ：进行全面迁移测试
部分塑料种类 ：进行特殊测试
盖子和封口 ：进行全面迁移测试
用于烹饪的金属材料 ：进行成分分析
个别材料（例如涂料和油漆）：含铅总量测试
2.不与食品直接接触的材料
除非特殊要求，一般不需进行测试
3.与干性食品接触的材料
用于烹饪的金属材料 ：进行成分分析
个别材料（例如涂料和油漆）：含铅总量测试
食品接触材料美国FDA认证流程
1、提供产品图片及必需的资料进行咨询和产品描述。
2、大致确定费用，寄样，工程师对于产品进行产品材料来和测试方案初步的界定。
3、制定测试方案，并且尽可能达到客户的要求。
4、填写测试申请表
5、签订报价合同。
6、安排款项。
7、安排测试 。
8、测试周期一般是在5-7工作日
9、测试完成 申请注册
食品接触材料FDA认证注意事项
1.法规合规：企业必须确保产品生产和标签符合FDA的法规要求，避免违规行为，FDA标志没有授权，产品不允许打"FDA"标识。
2.食品安全：注重食品安全和质量，建立完善的生产和质量控制体系。
3.文件准备：提前准备好详细而准确的文件，以应对FDA的审查。
4.及时响应：对于FDA的问题或要求，企业应该及时响应并积极合作。
5.定期更新：一旦获得FDA认证，企业仍需定期更新注册信息，确保合规性。
