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红焖羊肉作为美食中的精品,其营养价值及健身功能不言而 喻。据《本草纲目》中记载:“羊肉,性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃健身;可正气祛邪、治畏寒怕热;补元阳、宜血气的滋补上品;对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力、产病后虚弱有奇效”。故传统中医学又有“人参补气,羊肉补形”之论。俗话说:“药补不如食补”,这也是红焖羊肉让所有食客长期喜爱的重要原因。
饭店主打菜、红焖羊肉,以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便风靡牧野。一些头脑精明者也抓住这一商机,由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原,闯进京都,成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在鼎盛的1995年,新乡、郑州等地出现了“红焖炊烟浩荡处,今 日早市没有羊”的奇特景观。 名食园餐饮培训全套技术并免费传授10多种秘制麻酱和其他小料的配制。随到随学 学期不限 学会为止。免费后期咨询,免费技术升级指导
红焖羊肉做为饭店主打菜,以肉嫩,味鲜,汤醇,价廉等特点受到了人们的喜爱和好评,并很快风靡全城。一些头脑精明的食客也抓住了这一商机,由食客变成了老板。红焖羊肉做为美食中的精品,营养价值也很高。
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