广州鲜肉检测 鸡鸭 牛羊肉检测
畜禽肉类检测项目及执行标准可以根据具体的国家法律法规和行业标准进行确定，一般包括以下几个项目和执行标准。
1. 食品添加剂：检测畜禽肉类中是否存在非法添加剂，如瘦肉精等。执行标准参考国家标准《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等。
2. 病原微生物：检测畜禽肉类中是否存在病原微生物，如沙门氏菌、大肠杆菌等。执行标准一般参考国家、地方相关法规规定。
3. 农药残留：检测畜禽肉类中农药残留量是否超标。执行标准参考国家标准《食品安全国家标准 农药最大残留限量》等。
4.瘦肉精: 检测畜禽肉类中是否含有瘦肉精，执行标准参考国家标准《食品安全国家标准 瘦肉精的限量》
5. 兽药残留：检测畜禽肉类中兽药残留量是否超标。执行标准参考国家标准《食品安全国家标准 兽药最大残留限量》等。
6. 重金属：检测畜禽肉类中重金属含量是否超标，如铅、汞、镉等。执行标准参考国家标准《食品安全国家标准 食品中重金属的限量》等。