一、特性
X14CrMoS17铁素体不锈钢
材料号：1.4104不锈钢
标准：DIN 17400
X14CrMoS17特性及应用：X12CrMoS17，德国不锈钢。
X14CrMoS17化学成分：
碳 C：0.10~0.17
硅 Si：≤1.00
锰 Mn：≤1.50
磷 P：≤0.060
硫 S：0.15~0.35
铬 Cr：15.50~17.50
钼 Mo：0.20~0.60
镍 Ni：—
钒 V：—
(二)物理性能特性
硬度
X14CrMoS17具有较高的硬度，这使得它能够抵抗磨损和变形。其硬度主要得益于铬、钼等合金元素的强化作用，适用于制造需要耐磨的零件，如刀具的刃部等。
热膨胀系数
它具有相对稳定的热膨胀系数，在温度变化时，其尺寸变化相对较小。这一特性在一些对尺寸精度要求较高的应用场景中非常重要，例如在高温环境下工作的精密机械部件。
(三)机械性能特性
强度
该钢材具有较高的屈服强度和抗拉强度。屈服强度决定了钢材开始发生塑性变形的应力，抗拉强度则表示钢材在拉断前所能承受的大应力。高的强度使得X14CrMoS17能够承受较大的载荷，可用于制造承受较大应力的结构部件。
韧性
虽然它硬度较高，但仍然保持一定的韧性。韧性是材料抵抗断裂的能力，这意味着X14CrMoS17在受到冲击或突然加载时，不会轻易发生脆性断裂，能够吸收一定的能量，保证部件的安全性和可靠性。
二、用途
(一)厨房用具领域
刀具制造
由于X14CrMoS17具有良好的耐腐蚀性、较高的硬度和较好的切削性能，它是制造厨房刀具的理想材料。例如，它可以被用来制作各种厨师刀、水果刀等。在厨房环境中，刀具经常接触水、食物中的酸性物质等，这种钢材的耐腐蚀性能够防止刀具生锈，延长其使用寿命;其高硬度保证了刀具的锋利度，而良好的切削性能使得刀具在加工食材时更加顺畅。
餐具制造
对于一些餐具，如餐叉、餐勺等，X14CrMoS17也是不错的选材。其美观的外观(经过适当的表面处理后)、耐腐蚀性和一定的强度能够满足餐具的使用要求，同时还能提供较好的使用体验。
(二)机械制造领域
小型精密部件
在机械制造中，对于一些小型精密部件，如手表中的某些零件或者小型仪器的连接件等，X14CrMoS17的稳定热膨胀系数和较好的机械性能可以发挥作用。这些部件在工作过程中可能会受到温度变化的影响，该钢材能够保证其尺寸精度;其较高的强度和一定的韧性可以确保部件在承受一定载荷时不会发生损坏。
刀具和模具
除了厨房刀具，X14CrMoS17还可用于制造一些工业用刀具，如小型的铣刀、钻头等。其高硬度和较好的耐磨性能够保证刀具在切削加工过程中的使用寿命。同时，在一些小型模具制造中，它也可以被选用，例如制造一些对精度和表面质量要求较高的注塑模具，其良好的加工性能有助于模具的制造，而较高的强度和硬度可以满足模具在使用过程中的要求。
(三)化工设备领域
耐腐蚀部件
在化工设备中，经常会接触到各种腐蚀性介质。X14CrMoS17的耐腐蚀性使其可以用于制造一些耐腐蚀的部件，如小型的管道连接件、阀门的阀芯等。这些部件在化工生产过程中需要抵抗各种酸、碱、盐等腐蚀性物质的侵蚀，X14CrMoS17能够在一定程度上满足这种需求。