在选择食品生产车间地面材料时，为确保防滑、坚固且易于清洁，需要满足以下要求：
一、防滑性能材料特性：地面材料应具有防滑功能，特别是在湿润或油腻的环境下，以避免工作人员因地面湿滑而摔倒。例如，可以选择具有防滑功能的地砖、环氧地坪或聚氨酯地坪等。
表面处理：地面材料的表面处理也很重要，应确保表面粗糙度适中，既能提供足够的摩擦力，又不会影响清洁效果。
耐磨性：地面材料应能承受车间内各种设备的重压和摩擦，如叉车、生产线设备等。耐磨性好的材料能够减少因磨损而产生的粉尘和碎屑，保持车间的清洁度。
抗压性：地面材料应具备足够的抗压强度，以承受车间内重物堆放和运输的压力，防止地面出现裂缝或变形。
耐腐蚀性：食品生产车间内可能接触到各种化学品，如清洁剂、消毒剂等。因此，地面材料应具备良好的耐腐蚀性，以防止因化学品侵蚀而导致地面损坏。
无缝连接：地面材料应尽可能采用无缝连接方式，以减少缝隙中的藏污纳垢。例如，可以选择环氧自流平地面或聚氨酯砂浆环氧地面等无缝材料。
耐清洁剂：地面材料应能耐受常用的清洁剂和消毒剂，以防止因清洁剂腐蚀而导致地面表面损坏或变色。
易清洁性：地面材料应易于清洁，不易积聚灰尘和污垢。例如，可以选择表面光滑、不易吸附污垢的材料，如地砖、金刚砂地面等。
无毒无害：地面材料应无毒无害，不会挥发对食品产生污染的有机物和粉尘。这符合《GB 14881 食品生产通用卫生规范》对地面材料的要求。
防潮防霉：由于食品生产车间内可能存在大量水分和潮气，地面材料应具备良好的防潮防霉性能，以防止霉菌滋生和扩散。
施工便捷：地面材料的施工过程应尽可能简单快捷，以减少施工周期和成本。同时，施工过程中应注意控制施工质量和工艺参数，以确保地面材料的性能和寿命。
综上所述，食品生产车间地面材料的选择应综合考虑防滑性能、坚固耐用、易于清洁以及其他相关要求。在选择时，可以结合车间的具体情况和需求进行综合考虑和评估。