一、我厂从事生产高档挂面已近二十年，所购进面粉是正规名牌厂家生产的面粉，面粉进仓时要经过严格的抽样检测，而且长期固定一个厂家进货，并签定长期购销合同。这样就确保面粉品质的长期稳定，也就保证了挂面品质的长期稳定。
二、我厂的挂面是用优质高筋面粉、食用碘盐、经检测合格的自来水，经过自动化机械精制而成的，是纯天然的健康食品。
三、因夏天天气闷热，极少部分挂面会产生哈味（俗称“油结味”），是面粉在加工成面条的生产过程中受热分泌油脂而造成的现象。经有关质检部门检测，这种哈味不会给身体造成任何危害，请广大消费者放心。
四、夏天挂面产生哈味或生虫子现象，是目前中国所有从事挂面生产厂家的一道老难题，若不添加食品添加剂的话至今无法真正克服解决，如果添加了食品添加剂是可以克服挂面哈味或生虫子现象的，但为了广大消费者健康安全，我厂始终坚持不添加任何食品添加剂，请广大消费者理解。
再次真诚感谢广大消费者对我厂产品的关注与支持！