山泉水是由山中泉眼自然涌出的水，山泉水富含大量矿物质，可以开发为矿泉水供人饮用。山泉水检测主要是针对山泉水中矿物质含量以及细菌总数等进行检测。
山泉水可以补充人体缺少的微量元素。虽然如此，但不是说山中的水源就是山泉水，有些山中水源可能只是雨水聚集在一起的所谓泉水。
因此山泉水检测可以判别山中水源是否为真正山泉，对人体是否有伤害等
检测项目：
理化指标检测：
pH、浑浊度、总硬度、溶解性总固体、总碱度、SS、色度、磷酸盐、苯系物(BTEX)、臭味、水温、电导率、悬浮性固体、总氮、总有机碳、溶解氧、石油类和动植物油、阴离子表面活性剂等。jsgfjcg0813
无机阴离子检测：
硫.酸盐、氰化物、氟化物、氯化物、溴化物、碘化物、碳酸盐、重碳酸盐等。
营养盐及有机指标检测：
氨氮、高锰酸盐指数、化学需氧量（CODCr）、生化需氧量（BOD5）、硝.酸盐（以N计）、亚硝.酸盐(以N计)等。
金属含量检测：
砷、汞、六价铬、铅、锌、铜、镉、铁、锰、钴、镍、钼、铍、钡、钾、钠、钙、镁等。
很多有开采矿泉水的商家希望了解如下问题：
1）矿泉水检测项目有哪些？
2）矿泉水水质检测应该去哪里做？
3）矿泉水的水质检测哪些指标呢？