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新加坡Argos验厂文件审核清单 ISO22000认证纠正措施有啥

更新:2024-11-22 18:11 发布者IP:14.155.197.220 浏览:0次
新加坡Argos验厂文件审核清单 ISO22000认证纠正措施有啥
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Argos验厂文件审核清单通常涵盖了一系列与供应商的质量管理、生产流程、社会责任以及环境保护等方面相关的文件和记录。而ISO22000认证纠正措施是指在食品安全管理体系中,当监控表明偏离关键界限或不符合关键界限时所采取的程序或行动。以下是关于ISO22000认证纠正措施的具体内容:

ISO22000认证纠正措施

纠正措施一般包括两个步骤:

  1. 纠正或消除发生偏离的原因:

  2. 一旦发生偏离,应立即报告,并立即采取纠正措施,将CCP(关键控制点)恢复到受控状态之下。

  3. 纠正措施可以包括在HACCP(危害分析和关键控制点)计划中,使工厂的员工能正确地进行操作。

  4. 应分析产生偏离的原因并予以改正或消除,以防止再次发生。如果偏离关键界不在事先考虑的范围之内(也就是没有已制定好的纠正措施),一旦有可能再次发生偏离时,要进行调整加工过程或产品,或者要重新评审HACCP计划。

  5. 隔离、评估和处理在偏离期间生产的产品:

  6. 由专家或授权人员,或通过实验(生物、物理、化学)确定这些产品是否存在食品安全危害。

  7. 如果没有危害,可以放行;如有危害,则通过返工或重新加工或改作它用;如果危害较大,则销毁。

  8. 返工的产品仍然需要接受监控或控制,确保返工不能造成或产生新的危害。

纠正措施的记录和验证
  • 采取纠正措施包括产品的处理情况时应加以记录。记录内容应包括产品的鉴定、描述偏离、整个纠正措施(包括受影响产品的处理)、负责采取纠正措施的人员姓名等。

  • 必要时采取纠正措施后还应验证是否有效。如果连续出现偏离,要重新验证HACCP计划。




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