如果食品经营许可证到期不申请延期，将会产生以下影响：
一、面临行政 处罚食品经营许可证到期后，若商家继续从事食品生产经营活动而未申请延期，将被视为无证经营。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的，将受到严厉的行政 处罚。具体处罚措施包括没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并处以高额罚款。罚款金额根据违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额来确定，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
二、影响企业信誉和正常经营企业信誉受损：无证经营不仅会受到法律处罚，还会损害企业的信誉和形象。消费者在选择食品时，往往会关注商家的许可证情况，无证经营会让消费者产生不信任感，进而影响企业的销售和市场份额。
正常经营受阻：许可证到期未延期，可能导致企业无法正常经营。例如，无法参与zhengfucaigou、招投标等需要资质证明的活动；无法与其他企业进行合作或签订相关合同；甚至可能面临被相关部门责令停业整顿的风险。
法律风险增加：无证经营不仅违反了法律法规，还可能引发一系列的法律风险。例如，因食品安全问题引发的消费者投诉、诉讼等纠纷；因无证经营被相关部门查处而面临的行政 处罚和法律责任等。
运营成本增加：无证经营可能导致企业面临更高的运营成本。例如，因无法享受相关政策优惠而增加的税费负担；因无法获得相关资质证明而错失的市场机会和客户资源等。
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