廊坊市广阳区通过 “三个聚焦” 在守牢食品安全底线上采取了一系列有效举措:
聚焦责任落实:一方面强化部门监管责任,市场监管、农业农村等多部门联动协作,明确各自在食品生产、加工、流通、餐饮fuwu等环节的监管职责,形成严密的监管网络。另一方面狠抓企业主体责任,通过培训、检查、处罚等多种手段,督促食品生产经营企业建立健全食品安全管理制度,从源头把控食品安全风险,如要求企业严格落实进货查验记录、食品留样、从业人员健康管理等制度。
聚焦风险防控:加强日常监督检查力度,增加检查频次,扩大检查覆盖面,对重点区域如农贸市场、学校周边、餐饮聚集区等,重点产品如生鲜肉类、乳制品、保健食品等进行重点排查。同时开展食品安全风险监测,及时收集、分析和评估食品安全风险信息,对可能出现的食品安全问题提前预警并制定应对措施,例如针对夏季高温易导致食物变质的情况,提前对餐饮单位的冷藏保鲜设施进行检查并要求加强食品储存管理。
聚焦社会共治:积极开展食品安全宣传教育活动,利用社区宣传、学校讲座、媒体报道等多种形式,向广大消费者普及食品安全知识,提高消费者的食品安全意识和自我保护能力,如开展食品安全进万家活动,发放宣传资料、举办现场咨询等。鼓励公众参与食品安全监督,畅通投诉jubao渠道,建立jubao奖励机制,对jubao属实的给予奖励,充分调动社会各界力量共同参与食品安全治理,形成全社会共治共享的良好氛围。