作为一种源自褐藻的类胡萝卜素，岩藻黄质因其抗肥胖、抗糖尿病和降血脂等潜在的健康益处而备受关注。然而，目前尚无研究考察岩藻黄质与运动减重结合的效果，Broderick Dickerson博士完成的研究实验则填补了这一空白。
2025年第二十六届健康天然原料、食品配料中国展
展会时间：2025年6月24-26日
展会地址：上海国家会展中心（青浦区诸光路1888号）
主办单位：英富曼Informa Markets，中国医药保健品进出口商会，上海博华国际展览有限公司
展会概况
2024年，健康天然原料、食品配料中国展（Hi & Fi Asia-China）携手天然及营养保健品展、淀粉展、加工包装展，总展示面积达到了14万平方米，
共同迎来了食品饮料、营养保健品、大健康产品等相关行业专 业买家、生产商、渠道商等79,769人次到现场参观恰谈，有来自115个国家和地区的4,111人次海外买家，
让我们感受到海外观众回归的热情以及对中国制造的迫切需求。伴随着健康意识“觉醒”，需求激增。因此，在Hi & Fi Asia-China的第25周年之际，展会规模将进一步扩大。
预计2025年联手同期展会将迎来…
同期将携手上海国际健康与天然产品博览会、中国国际健康产品展览会 、亚洲天然及营养保健品展（HNC）、上海国际淀粉及衍生物展览会(Starch Expo)、
以及上海国际食品加工与包装机械展览会联展（ProPak China and FoodPack China），五展联动，全力打造食品及健康全产业链盛会，推动食品及健康产业深度融合发展。
此外，展会现场还将有各大国内外协会机构带来多近百场精彩活动——展现中外技术成果；聚焦行业热点话题；探讨产业前沿趋势。
展品范围
A.健康原料类：营养强化剂 （维生素、叶酸、钙、镁、铁、左旋肉碱等）， 植物提取物，健康食品成分
B.功能性原料类： 增强人体体质、预防疾病、恢复健康、调节身体节律等原配料，营养保健品原材料
C.天然原料类：天然动植物提取物，鱼类和海产类食品， 天 然 有 机食品及配料等
D.食品添加剂类：酸味剂、甜味剂、抗氧化剂、增稠剂、防腐剂，抗结剂、乳化剂、水分保持剂、稳定和凝固剂，营养强化剂、增味剂、着色剂
E.食品配料类: 淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、壳聚糖， 谷物制品、酵母制品、脱水果蔬及肉类、大豆制品， 速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品等
期待与您在2025年6月24日-26日上海●国家会展中心（青浦区诸光路1888号）第二十六届健康天然原料，食品配料中国展再次见面！
欢迎参展咨询
在ISSN 2024大会上，Dickerson博士向大家分享了这一研究成果，结果显示，岩藻黄质组在多个健康和体适能指标上表现出积极变化，包括有氧能力、骨密度、血脂和心血管健康指标等，而对体重的直接影响并不显著。
Broderick Dickerson博士，CSCS，CISSN
得克萨斯A&M大学
运动机能学与运动管理系 - 博士后研究员
目前的研究兴趣主要在于运动员、患病人群和一般健康人的运动和营养；以及肌肉形态如何因各种运动、营养或压力诱发刺激而发生变化。所用方法范围从应用到运动生理学的基本评估。
岩藻黄质（Fucoxanthin）也被称为褐藻黄素、岩藻黄素，是类胡萝卜素中叶黄素类的一种天然色素，广泛存在于各种藻类、海洋浮游植物、水生贝壳类等动植物中。岩藻黄质具有多种生物活性，包括抗肥胖、抗糖尿病和降血脂等。大量的动物和人类研究表明，岩藻黄质可以增加静息代谢率（REE），促进脂肪氧化，从而实现体重管理的效果。然而，目前尚无关于岩藻黄质补充与减重计划结合的相关研究。