在蔬菜加工过程中会产生大量废水。废水中一般无大的毒性主要含有机物质、悬浮物，如果直接将其排放入受纳水体，会造成水质的富营养化，造成浮游生物和藻类的过量繁殖进而引起水质恶化，其好氧特性会使水体的溶解氧降低，导致鱼类等生物死亡，影响周边地区的生活环境。从保护环境和企业自身的长远发展来看，治理过程中排放的废水并使之达标排放，既具有经济效益也具有社会效益。
蔬菜加工废水经人工格栅，拦截去除大颗粒杂质，避免造成后续处理设施发生堵塞等问题。
蔬菜清洗加工污水处理设备调节池主要起到调节水量和水质，确保废水处理系统稳定、连续运行的作用。调节池出水后进入溶气气浮机，对废水中的悬浮物等进一步进行大幅度地分离去除，从而有效降低COD、SS和后续生化处理工艺的有机负荷，提高整个系统的运行效率。气浮机处理出来的浮渣自流进入污泥池。经中间水池的废水泵入水解酸化池。水解酸化工艺主要用于有机物浓度较高，SS较高的污水处理工艺，是一个比较重要的工艺。水解（酸化）处理方法是一种介于好氧和缺氧处理法之间的方法，和其它工艺组合可以降低处理成本提高处理效率。水解酸化工艺根据产甲烷菌与水解产酸菌生长速度不同，将缺氧处理控制在反应时间较短的缺氧处理和第二阶段，即在大量水解细菌、酸化菌作用下将不溶性有机物水解为溶解性有机物，将难生物降解的大分子物质转化为易生物降解的小分子物质的过程，从而改善废水的可生化性，为后续处理奠定良好基础。
蔬菜清洗加工污水处理设备气浮机出水本身就带有一定的溶解氧，对加速水解酸化反应具有一定意义。水解酸化池出水自流进入生物接触氧化池中悬挂高效立体弹性填料，并由鼓风机充氧曝气，维持池内溶解氧浓度2~4mg/l的条件。在接触氧化池中主要存在好氧微生物及自养细菌(硝化菌)，好氧微生物可将有机物分解成CO2和H2O，大幅度降解废水中的BOD5、CODCr、SS等污染负荷。接触氧化池按推流运行，以提高有机物的去除率。生物接触氧化池出水进入二沉池，进行脱落生物膜污泥与清水分离，实现出水达标排放的目的。二沉池设为平流式，污泥由污泥泵打入污泥池，在必要时还可将部分污泥回流至生物接触氧化池和水解酸化池，补充微生物菌源，以达到提高N、P及有机物去除率的目的。
经沉淀池沉底后上清液进入清水池，然后泵入石英砂过滤器，进一步处理后达标排放。