冬瓜果脯的做法

清苑县老农瓜果蔬菜经销站大量供应黑皮冬瓜------

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果脯冬瓜的做法:

主料：冬瓜600克

辅料：梅脯30克

调料：白砂糖、果汁各适量

做法： 1、 冬瓜去皮和内瓤，切成5毫米厚的片，再改成4厘米长的条；

2、 洗净放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起，晾凉；

3、 盆里加冷开水500毫升、果汁、白糖、梅脯、冬瓜条浸泡至冬瓜进味；

4、 取出装盘即成。

特点：此菜酸甜适口。

小知识 ： 冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。