广州绿壳鸡蛋检测 无抗鸡蛋检测
样品名称
类别
检测项目
推荐检测仪器
鸡蛋
感官和理化指标检测
完整、光泽、粗糙、重量、气味、色泽、新鲜度、水分、pH值、净含量检测、酸度检测等
微生物检测
菌落总数、大肠菌群、霉菌与酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌检验、志贺氏菌，商业无菌检测等
致病菌微生物检测仪/致病菌微生物检测箱
重金属污染物
铅、镉、总汞等
重金属多功能检测仪
营养成分
能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胆固醇含量、氨基酸、元素检测，营养标签检测等
农残
六六六、滴滴涕等
农药残留检测仪
兽残
恩诺沙星、环丙沙星、培氟沙星、氧氟沙星、洛美沙星等
兽药残留检测仪
抗生素
呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、四环素、土霉素、金霉素、氯霉素、氟苯尼考等
鸡蛋检测依据标准：
DB13/T 549-2004 柴鸡蛋
SB/T 10638-2011 鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级
T/LYCBA 002-2016 富硒鸡蛋
GB/T 20362-2006 鸡蛋中氯羟吡啶残留量的检测方法
GB/T 25879-2010 鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定
DB34/T 1375-2011 鸡蛋中三聚氰胺的残留测定