昆明养殖场评估的依据主要包括以下几个方面：
一、法律法规依据《中华人民共和国环境影响评价法》：该法规定，建设对环境有影响的项目，应当依法进行环境影响评价。对于畜禽养殖场等可能对环境产生重大影响的项目，需要编制环境影响报告书，并进行相应的审批。
《建设项目环境保护管理条例》：该条例详细规定了建设项目环境保护的相关要求，包括环境影响评价、环境保护设施建设、环境保护设施验收等。畜禽养殖场作为建设项目的一种，需要遵守这些规定。
《畜禽规模养殖污染防治条例》：该条例针对畜禽规模养殖产生的污染防治问题进行了明确规定，要求新建、改建、扩建畜禽养殖场、养殖小区应当进行环境影响评价，并采取相应的污染防治措施。
国家和地方的产业政策：养殖场评估需要符合国家和地方的产业政策要求。例如，项目是否属于鼓励类、限制类或禁止类的畜禽养殖项目，这将直接影响评估结果和后续的政策支持。
地方政府的具体规定：不同地方政府可能根据当地实际情况制定了更为具体的养殖场评估规定。这些规定可能涉及养殖场的规模、布局、环保要求、防疫条件等方面。
环境影响评价技术导则：环境影响评价是养殖场评估的重要环节之一。评估过程中需要遵循环境影响评价技术导则的相关要求，包括评价内容、评价方法、评价标准等。
畜禽养殖业污染物排放标准：该标准规定了畜禽养殖业污染物的排放限值和监测方法。在评估过程中，需要确保养殖场的污染物排放符合相关标准，以避免对环境造成不良影响。
其他相关技术规范和标准：如建筑设计规范、消防安全规范、动物防疫规范等，这些规范和标准也是养殖场评估的重要依据。
市场价格：养殖场的资产价值评估需要考虑市场价格因素，包括土地价格、建筑物价格、设备价格以及养殖动物的市场价格等。
生产成本和收益：评估养殖场的盈利能力时，需要考虑生产成本和收益情况。这包括饲料成本、兽药成本、人工成本、水电费等生产成本，以及销售收入、利润等收益情况。
市场前景和政策法规：评估养殖场未来发展潜力时，需要关注市场需求趋势、竞争格局以及政策法规的变化。这些因素将对养殖场的运营产生重要影响。
综上所述，昆明养殖场评估的依据包括法律法规、政策文件、技术标准和规范以及市场和经济因素等多个方面。这些依据共同构成了养殖场评估的基础和框架，为评估工作的顺利开展提供了有力保障。