ORGANIC认证要点
1.遵循自然规律与生态平衡：强调不使用化学肥料、农药、生长调节剂等人工合成物质，以保持生态平衡和农业生产的可持续性。
2.尊重生命与生物多样性：不进行基因改造和杂交繁殖，不使用抗生素、激素等非天然添加剂，以维护生物多样性。
3.保持产品的天然性：在生产、加工和销售过程中保持产品的天然性，不添加人工色素、香料、防腐剂等化学物质，以保证产品的营养价值和口感。
4.原料与生产过程的控制：
a.有机产品的原料必须来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品。
b.生产过程中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质。
5.质量控制与跟踪审查：建立完善的质量控制和跟踪审查体系，对生产过程进行全程监控，确保产品质量符合有机标准。
6.加工过程的特殊要求：加工过程中只允许使用天然的调料、色素和香料等辅助原料，以及有机认证标准中允许使用的物质。
7.标识与包装要求：有机产品必须按照规定的有机产品标识进行包装和销售，标识上应包含有机认证标志、认证机构名称、认证编号等信息。
8.生产基地与转换期的要求：
a.生产基地在三年内未使用过农药、化肥等违禁物质。
b.从常规种植向有机种植转换需24-36个月的转换期（新开垦荒地例外）。
9.管理体系的建立：企业需要建立完善的管理体系，包括文件要求、资源管理、内部检查、可追溯体系与产品召回、投诉处理以及持续改进等方面。
ORGANIC认证的审核时间通常取决于多个因素，包括申请者的准备情况、认证机构的审核流程以及实地检查等。一般来说，整个流程从申请认证到获得证书，在申请者积极配合的情况下，一到三个月可以完成。具体可以分为以下几个阶段：
1.材料审核阶段：认证机构应当自收到认证委托人申请材料之日起10日内，完成材料审核，并作出是否受理的决定。
2.实地检查与取样检测阶段：从现场检查到认证决定签发通常需要30天的时间。
3.证书颁发与后续监督：
a.如果审核通过，认证机构会向申请者颁发ORGANIC认证的证书。
b.获证后，认证机构还会对获证产品及其生产、加工过程实施有效跟踪检查，以保证认证结论能够持续符合认证要求。
综上所述，ORGANIC认证的要点涵盖了从原料、生产过程、质量控制到标识、包装、管理体系等多个方面。而审核时间则取决于多个因素，但一般来说，一到三个月可以完成整个流程。申请者需要全面了解这些要点和流程，并提前做好准备，以确保顺利通过ORGANIC认证。