端午茶小科普

端午茶与端午节密不可分，自从有了端午节，随之便有了端午茶。至于端午节的由来，民间有许多传说。有说是春秋战国时期为纪念爱国诗人屈原或助吴伐越名士伍子胥的；有说是为纪念孝女曹娥的；还有说是源于古代的祭祖节。尽管说法纷纭、对象各异，而节日所表达的本意、内容、形式则大抵相似。从端午节有关驱病避邪，上山采草药，饮午时茶、端午茶等各种各样保健内容看，端午节与远古的祭祖节基本吻合。据大量考古研究资料证实，在我国新石器时期，有一个史称百越族、拜龙为图腾、自喻是龙的子孙的部族。百越族人，为了永久祭祀他们的祖先，并求助于龙的神威驱病消灾、除灭邪恶，于是创立了祭龙节日，即端午节。《风土记》记载：“端者，始也，正也。五日午时为正中节，故作种种物避邪恶。”因之在传统的端午节，不仅有吃粽子、包薄饼、赛龙舟的习俗，而且还有如在门楣上插艾叶、菖蒲，佩香囊，悬挂钟馗像，制饮雄黄酒，取午时水，饮午时茶、端午茶，上山采集草药等风俗。据说艾叶、菖蒲可以避邪驱魔，食菖蒲还可以长生。汉武帝欲求长生之术，曾吃菖蒲两年。从主要意义上讲，古人创立的端午节是一个全民族自我保健，祛病防疫，避邪消灾，追求安康的盛节。在这种历史背景下，利用端午节采集各种草药，并直呼其为端午茶，是一种反映农业社会天人合一，人与自然和谐的现象。