超市商品丢失率高会严重影响超市的营业收入。因此，要加强超市防盗。
安装主摄像电子监视器
统计数据表明，超市销售中最容易丢失的商品种类主要集中在化妆品、洗发用品、香烟、胶卷、电池、巧克力、cd和vcd等价格较高而又方便携带的商品。安装这种电子监控设备的成本较高，大型超市需要安装电子商品防盗系统的，在卖场设计时需要考虑给电子防盗系统留有位置，这样可避免货架的放置太靠近防盗系统而造成出入口的狭小。
电子防盗标签
电子防盗标签是贴在商品明面或者暗处的标签，有的可以反复使用，有软有硬。作为配套设施，还要在付款柜台边安装探测防盗标签器和消除防盗标签的装置。国外已经有90%的超市采用了这种防盗技术。
面对面销售
超市内如果有一些价格较高的商品，如化妆品、文具用品、烟酒等，可以考虑采取面对面销售的方式。在店员的管理下进行销售会减少损失，但是这种销售方式一定要避免又回到柜台式销售的老路上，店员的服务方式要完全符合超市销售规范，应该采取多介绍商品、多与顾客亲切交谈的方式来销售。
利用收银员附近的货架
有些体积比较小或者单价比较高的小型商品，可以放在收银员面前的摊架上，收银员可以负担一部分商品的看守职责，降低商品被盗率。
利用橱窗将贵重商品锁起来销售
这种方式防盗的效果很好，但是很可能会让消费者有服务不良的感受。另外，超市还会冒一个风险，就是消费者可能会因为提货过程太繁琐而打消购买意图。国外的一些超市已经想出了一个很好的解决方式，在橱窗前设置一个小盒子，内装号码牌，凡是有心购买的消费者只要手持号牌到仓库或是超市卖场内某一特定的销售点，就可以当场付款提货。
在超市的墙壁上安装玻璃镜
超市的拐角处往往是盗窃的死角，为了避免这一问题的出现，最佳的解决方式就是将死角透明化，如将玻璃镜子安装于墙壁。
检查现金报表和商品管理报表
为了防止内盗现象的出现，超市应该检查下列报表：现金日报表、现金损失报告表、现金投库表、营业状况统计表、换班报告表、营业销售日报表、营业销售月报表、商品订货簿、商品进货统计表、商品进货登记单、坏品及自用品统计表、商品调拨单、商品退货单、盘点统计表等。