一说到吃包子，可能很多人都觉得是早餐才会吃，毕竟他们国家包子油条和豆浆是很实在的早餐，早餐是一天能量的源泉，要吃好还要营养，可以吃些包子等面食。秋天身体疲乏，多休息少运动，那就早餐吃这馅的包子，蔬菜多营养高，一次做好，连吃几天都不腻。
你知道如何做出美味好吃的包子馒头吗，料精选肉猪的三个最佳部位，特制高汤水馅，半发面制作，口感鲜香不腻，在制馅、和面、揉肥、擀皮、捏包、上灶等各方面均有自己独特的操作方法。和面时水温要根据季节来变化，面皮光泽度好，软硬兼备。擀皮时要求达到薄厚均匀、圆、大小适当。来食为先小吃餐饮基地，短期内就可以学会制作多种口味的早餐包子。
江西南昌学包子馒头如何发面现场实操？食为先小吃餐饮实训基地教学的早餐包点包括：灌汤包，杭州小笼包，生煎包，油条麻园，杂粮包，果蔬包，卡通包子馒头，南翔小笼包，嵊州小笼包，德园包点，鸡汁叉烧包，锅贴煎饺，河南水煎包等等多个品种可以学习到。
接下来跟食为先小编一起来学习一下如何蒸出好吃松软的包子馒头？
1、融化发酵粉的时候加白糖（1-2勺就行），是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好地发酵
2、融化发酵粉的的水最好是温水（不超过40度），否则会将酵母烫死失去活性，这样面团是绝对发不起来的
3、和面的时候如果觉得粘手，倒入玉米油就不会粘了，面团太干，蒸出来的包子会比较的硬。
4、包好的包子要盖继续饧发20-30分钟，因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气，继续饧发可以让包子发的更均匀饱满
5、水开后大火蒸包子。蒸好后不要马上揭盖子，因为包子瞬间从热到冷，会收缩。
食为先小吃餐饮机构教学的包子馒头为什么如此受欢迎，因为鲜肉包子馅料制作有讲究。与一般包子馅儿不同的是， 鲜肉包子选用半肥瘦的夹肉剁细，分一半在锅中炸酥后再与另一半鲜肉合在一起并配以姜汁、川椒粉、料酒、味精、鸡汤等10余种调料拌匀而成。一口下去，馅心细嫩、松软化渣，有浓浓的味道在口中回味。
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