如何选择冰激凌机器

    夏季的脚步越来越近，很多人开始考虑购进冰淇淋机创业，但是如此多的厂家，如何挑选冰激凌机成为了大多数人最头疼的问题，笔者经营制冷行业多年，提出以下几点建议：

第一，不看品牌看主要部件。太好的冰激凌机最主要的不价格，而是看他的主要的部件，比如压缩机和电机，变频器，膨胀阀等等，一台机器，如果这些基本的主要部件都不好的话，一定不是什么好机器，销售人人员将的在天花乱坠也是白搭，好的部件不仅能是整体性能的保障，而且在维修的时候，也会大大减少耽误的时间和费用，非常简单而重要。

市场上大部分的冰淇淋机器采用的是国产的发动机，压缩机市场上的也是国产的较多，但是因为我国科技水平有限，制作出的压缩机寿命都只有短短3到5年，而一些进口的压缩机的使用寿命达到15年以上的使用寿命。

第二、不看效果看工作状态。一台好的冰激凌机，在工作时候必须是低噪音的，必须是非常稳定的。这当然和机器的性能直接正相关的。好的机器表现出来的一定稳定的，低噪的。画个角度来说这样的机器的使用寿命也会大大的增强。同时也会因为低噪音和稳定性，大大降低了使用过程中的故障率。大大提高了机器的使用率。

第三、要看起程序设计。冰激凌的配方和口味和很多因素相关，他别重要的是程序设计，如果一台机器的程序有问题在使用过程中不仅大大增加了操作者的危险系数，更是浪费了人力，浪费物力，更重要的影响了冰激凌的口味，是自己的客源得不到保障，严重的创伤自己的品牌效应。

    因此，建议购买者，特别是初次购买者，多多的从这些基础而简单而容易掌握的现象去辨别一台冰激凌机器的优劣。

 （操夏颂文）