映霜红桃属于晚熟桃系列，原名叫冬雪王桃，山东地区成熟期在九月底十月初，能一直延续采摘到十月底。而芽接则是和在夏季进行，一般是在立夏到芒种的这段时间，尤其是小满的时候嫁接的成活率最高。秋季嫁接的话一般都是采用套接的方法，主要是在八月到九月份的这段时间进行。映霜红桃是众多桃子中的一个品种，其营养价值高，果肉脆甜可口，风味极佳。
映霜红桃成熟期在10月中旬至11月上旬，此时市场上百桃皆下市，真正做到了人无我有，错开季节，独占市场，这是非常宝贵的优势。改善通风透光条件，减少病虫危害，提高果实品质，在柿子树嫁接之后，我们要经常检查嫁接的情况。及时的将砧木上萌生出来的枝条抹除，以免影响到砧木和接穗的愈合。其次就是在成活之后，要及时的进行松绑，或松套。如果是在夏季嫁接的柿子树的话，我们还需要及时的将接芽上的砧木剪掉。最后就是做好田间管理工作，及时的进行浇水、除草、松土以及追肥等。降低生产成本，获得丰产增收。修剪的原则是：小树助长，大树防老；有形不死，无形不乱；因树修剪，随树造型。
经过10多年实践探索，该修剪技术主要以长梢修剪为主，技术简单，树势平稳、果品质量高，留枝量比传统留枝量减少50%以上，选择光照充足、灌方便、平坦地或缓坡地种植皆可，宜选择疏松肥沃的、排水性好的沙壤土或沙土种植，pH值最好在4.5-7.5之间。在栽培时为了方便管理以及采摘销售，种植地最好是交通便利的地区。种植前将土壤深翻熟化，清除杂草残株，翻耕时施入腐熟的有机肥，改善土壤性质，增加土壤的养分，使植株有足够的养分生长发育。优果率比对照提高35%以上映霜红桃：晚熟品种，成熟期9月底；单果中120克，最大220克；果面着鲜艳的玫瑰红色，光彩亮丽，极其漂亮；