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连锁便利店管理方法,店长必备工作能力!

更新:2020-11-11 15:02 浏览:2次
连锁便利店管理方法,店长必备工作能力!

        小的店铺也是一个集体,务必要有一个指挥者,那就是店长,店长不但要发挥自己的才能,还要担起指挥其他营业员的责任——帮助每一个营业员都能发挥才能。

      一个店长管哪些?理哪些?

理出头序来,理出标准来。管到要点上,管出结果来。经营在业务,管理在过程。管重点,管关键。理顺,协调,沟通交流。

     

  •  店长亲自接每位新员工到店

  •        每次有新员工,再忙我都亲自去接,然后与他们一路,有说有笑一起到门店来,他们初来乍到,最怕没有归属感、有问题不知道找谁。我及时出现、及时接触,让他们心里的石头落下来,也常常因为这个小行为表现,我成为他们最信赖的人,工作上有什么战胜困难和疑惑,他们都想要来找我倾诉。

  • 和每一个营业员进行单独沟通交流

  •        和每一个小伙伴们都进行沟通交流是门店店长的主要工作中之一,也是店长务必掌握的技能之一。只有沟通交流好了,很多工作中才能顺利展开,大家才能团结一心,做好本职工作,为店面多思、多想、多出力,最终提高门店营业额,时间一长,营业员们的工作中兴趣和激情就被逐渐磨光。现在的营业员很多是年轻的95后,有耐心的可能会抱怨抱怨闹一闹,性格干脆的会直接辞职走人,所以,要想深入了解这些小伙伴们,店长务必和他们每个人都进行单独沟通交流。不论他是比你年长一些还是年轻,只要他们还想要跟店长沟通交流,工作中也好,个人也好,无所不谈的时候,也就是店长真正了解营业员的时候

  • 解释清楚店内工作中的细节

  •        常常问新营业员的工作情况。当新营业员做的正确时给予肯定,一个肯定的眼神能够给予新营业员很大的鼓舞。同时要求新营业员把握工作中的重点,合理配置工作时间,

  • 敢于撒手

  •       店长应该敢于撒手让通过培训和考核合格的新营业员独当一面,通过解决各色各样的问题而持续成长。店长的撒手绝非撒手不管,可以安排一个老营业员随时关注新营业员的工作中,当遇到新营业员手足无措的时候,及时加以指点。

  • 维护好老消费者

  •       对老消费者表示感激,老消费者是最好的消费者。对店铺来说意味着持续提高的回头率消费者的客户忠诚度每提高5%,企业的获利就能增加25%。各种节假日时提供对应促销来表示关怀,把各种节假日当作公关的好机会。比如,九九重阳节对老人优惠以示祝福;教师节对教师优惠以示表示祝贺等。

  • 行政能力培训

  •       店长是整个店面的执行者,务必具备一定的行政工作能力和卓越的管理才能,公正、公平的处理营业员之间的关系和正确的业绩评估。

    从全局出发,根据营业员的性格特点进行



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