在河南省南阳市，“风味玫瑰”花芽萌动期为2月18日至20日，花期为3月1日至12日。在生长势好的情况下，主梢延长头可在水平架面上一直生长至8—9 月再做摘心处理，并且可以利用副梢作为下年度的结果母枝培养，注意副梢的角度垂直于主蔓延长梢为好，副梢8 片叶左右可做摘心处理。叶芽萌动期为3月7日至10日，3月中旬展叶，4月上旬抽枝。栽前剪除伤残及过长根系，栽苗时应配置授粉树，雌、雄比例以1：8为宜，栽后踩实，浇足水，顺树行盖1米宽的地膜。
7～10月，每月喷施“利果美”1次，9～10月，每亩追施芝麻饼肥150公斤。以后每年花前、生理落果后，酌施无公害肥料。从开花到采果前20天，每月喷施1次“利果美”。栽苗当年可间作花生等低秆、高效作物。枣树的水平根分布广，纵向的根系分布也很深，可以达到3米，有些年久的根可以达到5米以上，所以虽然枣树垂直分布的根在根系总量上占比很少，但是其对枣树的整体抗性是很有益处的，在提高*壤利用率上也有重要的作用。花芽萌动前喷施1次0.3%硼砂对0.5%尿素，盛花期喷施1次0.3%磷酸二氢钾对0.3%尿素，第1次生理落果后定果。根据树势和挂果总量掌握适宜的留果量，平均20厘米左右留1个果为好。及时做好病虫害防治工作。 果采收前后，结合病虫防控，喷施叶面肥。8月下旬，最后一次喷药和叶面肥时，每桶水再加1g赤霉素，可推迟秋季落叶；秋收后重施机肥，氮磷钾比例2：1：2。
剪取接穗应在早晨进行，此时枝条含水量较高，嫁接成活率高。接穗剪下后，枣树的根系发达主要体现在水平方向。就是说其根部分布范围广，大部分的水平根基本都在30公分以上的*层当中，所以其靠根部吸收的营养有近80%都来自于水平根系。这时枣树最主要的营养来源。立即剪除先端的幼嫩部分，掐除叶片和叶柄，基部插入水桶中，桶中水深不超过5cm，其上盖布遮荫。在苗圃地进行嫁接时，可用湿麻袋布包裹保湿。