碟式离心机（碟片式分离离心机）种类有多种。
1、按规模可分：小型碟式离心机和大型碟式离心机。
2、按速度可分：低速碟式离心机和高速碟式离心机。
3、按分离相数可分：二相碟式离心机（两相碟式离心机）和三相碟式离心机。
4、按排渣方式可分：自动排渣碟式离心机和人工排渣碟式离心机。
5、按用途可分：生物碟式离心机、制药碟式离心机、化工碟式离心机、食品碟式离心机、淀粉碟式离心机、蛋白碟式离心机、啤酒碟式离心机、饮料碟式离心机、果汁碟式离心机、乳品碟式离心机、发酵液碟式离心机、酵母碟式离心机、植物油碟式离心机、动物油碟式离心机、矿物油碟式离心机、柴油碟式离心机、煤焦油碟式离心机和船用碟式离心机等。