无花果具有极高的药用和保健价值
无花果为世界公认的防癌抗癌果品，具有极高的药用和保健价值，能增强人体免疫功能，防癌抗癌,对治疗心脑血管病、肠胃炎、便秘、便干、痔疮等均有较好疗效，维吾尔族的药书中就有72种病用无花果入药。《圣经》、《古兰经》称无花果为“圣果”、“生命果”，被誉为人类健康的守护神。《本草纲目》记载：“无花果:味甘平，无毒,主开胃、止泻痢、治五痔、咽喉痛”。《中药大辞典》对无花果的药用功能有详细介绍。
无花果富含硒、锌等微量元素，特别是维生素c含量极为丰富。无花果为“果中之王”。此外，无花果无病虫害，不喷洒任何农药，为纯天然绿色果品，无花果开发前景极为广阔。
。该产品采取全无花果原汁低温发酵，常温储存陈酿等工艺酿造而成,口感绵软、清香醇正，保留了无花果独特的果香风味。所生产的8度、12度无花果酒,
检测项目 。 检测数据 。检测依据 。备 注
维生素c 5.2mg/100g gb/t5009.86-2003
锌 0.06mg/100g gb/t5009.14-200
硒 0.001mg/kg gb/t5009.93-2003
氨基酸检测结果 0.1258 g/100g（检测依据gb/t5009.124-2003.）
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