餐饮行业是经济形势的晴雨表。业内人士表示，在目前这种情况下，大型餐饮企业的困境仍将持续一段时间，而大众饮食需求是不会改变的，因此正是中小型餐饮项目大展宏图之际。
显然，如何使处在寒冬中的餐饮行业走出困境，高品质的精品中小型餐饮项目将担负重任。一方面，企业固然可以寄希望于相关部门出台政策为餐企松绑，另一方面企业自身也要积极自我调整。
华记·功夫鱼店面
华记·功夫鱼店面
伴随着生活质量的改变，餐饮消费者不仅仅对于产品的口味和性价比有着高度的要求，同时对于品牌形象、消费体验、产品品质有着更高的要求。华一伟业集团在长期的市场研究中总结了诸多合作商的经营经验和市场反馈，对于旗下项目有了新的要求--打造精品中小型优质项目。华记·功夫鱼项目适应时代、大势、公司战略的需求而生，凭借精准的定位在餐饮市场独领风骚。
铁板火焰鱼
铁板牛仔骨
华记·功夫鱼项目大胆叫板传统中餐，创新性的以极度精细创新理念打造而成。项目主打铁板火焰鱼以及铁板牛仔骨，融合传统铁板文化和酒火烹食文化，独创酒中火工艺，特点突出、卖点繁多，配以特色特色精美小炒，可充分满足大众对特色和多味菜肴的变化，再配合优雅时尚环境、互动体验氛围、法式就餐体验，在市场上掀起了消费热潮。此外，华记·功夫鱼在项目策划、品牌形象、运营模式、宣传推广上都有全面的提升，为中小餐饮项目打造极致的性价比，成就超人气加盟项目，在餐饮市场独领风骚。