酱窖3721原浆酒产于贵州茅台镇，以当地优质糯高粱，小麦，水为原料，利用本地的天然环境，采用传统古法酿造工艺，端午踩曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、多年窖藏加之特殊的地质、气候、水质等自然条件，不外添加任何香味物质，从投料生产，品评勾兑，贮存到出厂经历数年，故酒体极具酱香之醇美，幽雅细腻之经典。
酱窖3721原浆酒特点：
（1）100%赤水河甘甜活水
（2）100%酱窖3721原浆酒
（3）100%质量保证
赤水河载着无数灵泉秀水的精华，蜿蜒千里，擦厂而过，在黔北静密幽深的茅台古镇，在神奇的生物菌群中酿出举世珍肴，酱窖3721酒采用传统古法酿造工艺，端午踩曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、多年窖藏加之特殊的地质、气候、水质等自然条件、具有酱香纯正、厚重少文、回味幽悠、空杯思进的独韵，是知酒爱酒者珍藏之上乘佳品。
酱窖3721原浆酒为酱香型白酒，纯粮酿造，绝不添加任何外来物质，这是酱香型白酒不同于其他香型白酒的一个重要品质属性。易挥发物质少，酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。
酱窖3721酱香酒的酚类化合物多。酱窖3721酱香白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
酱窖3721酱香酒的酒精浓度科学合理，它的酒精浓度一般在53%（v/v）左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。
酱窖3721酒酱香酒中存在sod和金属硫蛋白等物质。其中sod是氧自由基专一清除剂，主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱窖3721酱香酒能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比sod强多了。综述：酱窖3721酱香酒是一款健康酒，它具有不上头、不口干、醉后醒酒快的特点。
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