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裕宝粉丝为您揭秘什么叫好粉丝?粉丝的挑选标准是什么?裕宝粉丝的价值在哪里?
第一、什么叫好粉丝?
1、好粉丝必须是有咬劲的
现在市场上有很多粉丝是吃到嘴就断了的,说明里面添加了很多玉米淀粉(或者小麦淀粉),小商贩么跟你说这是100%纯红薯粉丝,其实都是假的,玉米淀粉的成本是比较低的,所以没有咬劲,下锅一煮就化了;还有一种粉丝是是咬都要不断,也就是老百姓么常说的是不是里面加了什么胶,其实不然,这种吃不断煮不化的“精钢粉丝”,是添加了超标的明胶,这样的话就不容易咬断了,当然成本比精制红薯淀粉要低了,真正的精制红薯粉丝是介于两者之间的,既耐煮有爽滑有劲道,这才是好粉丝。
2、好粉丝的颜色是有讲究的
现在市面上有很多黄粉丝,黑粉丝,价格便宜,这种粉丝添加了过多的色素,黄粉丝主要是那些家庭作坊生产的,卫生指标是达不上的,甚至连营业执照都没有,黄粉丝添加了过量的柠檬黄,姜黄素等,添加这些有利于把他们粉丝自身没处理干净的杂质掩盖掉,让你只看到黄颜色,粉丝里面的杂质看不清楚,过量食用(色素)对身体不好;黑粉丝是添加了过量的酱油等,当然橡子粉丝,葛粉粉丝除外,因为这两种粉丝加工后的颜色也是这样的(属于高档保健食品),黑粉丝市场上见的不多,其实在路边的摊贩处还是可以见到的,食用对身体也是有害的。
3、明矾这个敏感的化学品
明矾是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。因此,一些营养专家提出,要尽量少吃含有明矾的食品。明矾在粉丝行业中有明确的添加量规定,但是现在的不法生产者没有一个精确的量化标准,导致明矾超标,对人体的危害是极大的,所以购买粉丝还是选择品牌厂家的。
4、呲牙之类的话题
这类问题只有一个解释,就是在加工粉丝的过程中没有处理干净,多见于没有生产标准的小作坊
第二:裕宝粉丝为什么这么贵?
贵是有贵的道理的,我厂前段时间去南京参加展销会时,有一位老人给我的印象比较深,她说她最喜欢吃粉丝,现在的粉丝都不敢吃了,买的市场上的粉丝有的吃不动,有的没咬劲,听人家说加了什么胶,什么蛇皮袋,我当场送给她一袋回去尝尝,让她吃着感觉感觉,是不是能找回以前粉丝的感觉,结果她第二天就来买了5袋,还问我们要了名片,我们把南京的经销商的电话给了她,她高兴的走了,这件事情给我们是莫大的鼓舞。
我们做的是良心粉丝,消费者的观念也在变,就像我在阿里巴巴跟我的客户一个宣导粉丝行业是要大改革的趋势,现在很多的中老年朋友不敢食用粉丝,是因为不相信现在的粉丝的质量,一个行业在衰落,但也给那些有眼光的企业一种机会,我相信这个行业会重新焕发生机,只要我们坚持良心做食品。
冬天快过去了,春天还会遥远么?
六安市裕安区绿康薯业制品厂荣誉出品,www.lkshy.com.cn
裕宝粉丝,中国粉丝专家!!!!!