西班牙食品加工机械制造商Metalquimia于2026年3月19日正式推出其最新产品——AUVISTICK 360 PT喷雾注射机。这款设备专为禽类（如鸡肉和火鸡）的腌制工艺量身打造，旨在通过创新的喷雾技术解决传统注射方式存在的痛点。
该设备的核心优势在于其独特的喷雾腌制系统，能够确保腌制液在禽肉表面及内部实现无死角的均匀分布。与传统针头注射不同，这种技术不仅大幅减少了腌制液的流失，显著提升了最终产品的出品率，还能完美保留肌肉组织的原始形态和口感质地，避免肉质因过度穿刺而受损。
在技术性能方面，AUVISTICK 360 PT支持高达2520个注射点的可调节注射，并配备全自动腌制液过滤系统。其操作程序可根据不同产品类型进行灵活调整，同时兼顾了设备的易维护性。在卫生标准日益严格的西班牙及欧洲市场，该设备在组装、拆卸、清洁及日常维护方面的便捷性，为食品生产企业提供了极高的效率保障。
对于中国禽肉加工行业而言，随着消费者对食品口感和出品率要求的不断提升，引入此类兼顾高效与品质的智能化腌制设备，将是提升产品附加值、优化生产成本的重要方向。
