2026年法国农业展在巴黎展览中心开幕，今年却因奶牛缺席而略显冷清。由于牛结节性皮肤病的爆发，展会失去了传统的“奶牛明星”，导致参观人数较往年减少。主办方正积极寻找新的亮点来吸引公众，而骆驼和单峰驼意外成为本届展会的主角。
来自法国北部费尼耶的骆驼养殖户朱利安·乔布（Julien Job）表示，他希望通过此次展会推动骆驼养殖的官方认可。自9月以来，他已与法国农业部、爱丽舍宫及多国合作伙伴展开沟通，呼吁关注骆驼产业的经济潜力。尽管骆驼不会成为每家农场的标配，但他认为官方认可将打开新的经济空间。目前，他的企业仅有三人，且未获得任何专项补贴，欧盟共同农业政策（PAC）也未涵盖骆驼养殖。
乔布强调，骆驼和单峰驼属于低工业化养殖动物，更符合生态与动物福利理念。他以自己饲养的泽布牛为例，指出传统奶牛每挤一次可产30升奶，而泽布牛仅产3升，这促使人们反思当前农业模式。他主张农业应更注重生态韧性，而非单纯追求产量。
骆驼奶被视为一种生态“超级食品”，尽管价格昂贵，但市场潜力巨大。乔布自2015年创立骆驼养殖项目以来，已从旅游观光转向骆驼奶生产，目前饲养80峰骆驼。全球已有48个国家发展骆驼经济，预计2030年骆驼奶市场规模将达180亿美元，年增长率约10%。他正与哈萨克斯坦开展合作，并强调骆驼奶是食品而非药品，避免过度宣传健康功效。
乔布坦言，最初选择骆驼并非出于热爱，而是基于法规考量——骆驼作为合法家畜，比狮子等野生动物更易管理。随着市场机会出现，他逐渐将骆驼养殖发展为生态农业的典范：低投入、零农药、零化肥，高度适应气候变化。这一小众产业正契合当前农业转型的核心需求，展现出独特的发展价值。
对中国农业从业者而言，骆驼养殖虽属小众，但其生态适应性与低资源消耗特性，或可为干旱地区农业多元化提供新思路，尤其在推动绿色农业与特色农产品开发方面具有借鉴意义。