沧州特产——枣的历史记述

沧州特产——枣的历史记述 乡恋客服中心 河北省沧县系沧州金丝小枣主产区，1996年被国务院特产命名委员会命名为“中国金丝小枣之乡”，其栽培历史长达3000多年。到20世纪末，已拥有全国265个枣树品种资源，其中金丝小枣的年产量已达到1.5亿斤，全沧州市达到2.84亿斤。 枣的营养价值、药用价值早已被世人所公认，历史典籍不乏记载，民间也有不少传说，现撮其要者辑录如下： 《诗经·尔雅》：“枣为脾之果”。 我国现存最早的药物学著作《神农本草经》：“味甘平，主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气少津液、身中不足、大惊四肢重，和百药，久服轻身长年。叶覆麻黄，能令出汗。” 唐朝医学家孙思邈《千金方》：“甘辛热滑，无毒……与葱同食，令人五脏不和；与鱼同食，另人腰腹痛。” 明朝医学家李时珍《本草纲目》载：“气味甘平，无毒，主治心腹邪气，安中养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气少津液、身中不足、大惊四肢重，和百药，久服轻身延年。” 沧州籍清代大学士纪昀《阅微草堂笔记》又载：“余乡产枣，北以车运供京师，南随漕泊以贩鬻于诸省，土人多以为恒业。枣未熟时最畏雾，雾 邑之则瘠而皱，存皮与核矣。每雾初起，或于上风积柴草焚之，烟浓而雾散；或排鸟铳迎击，其散更速。” 《阅微草堂笔记》又载：“崔庄（现河北省沧州市崔尔庄一带）多枣，俗谓之枣行。余小时，闻有妇女数人，出挑菜，过树下，有小儿坐树杪，摘红熟者掷地下。众竞拾取。小儿急呼曰：‘吾自喜周二姐娇媚，摘此与食。尔辈黑鬼，何得夺也？’众怒詈，二姐恶其轻薄，亦怒詈，拾块击之。小儿跃过别枝，如飞鸟穿林去。” 千百年来，沧州民间一直流传着“天天吃三枣，一辈不见老”、“五谷加小枣，胜似灵仙草”的歌谣。 （乡恋总经理，1984年历史学学士学位，本文原创于1996年12月公司成立之初）
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