葡萄牙蓬特德苏尔市近日宣布，备受瞩目的米甜美食节将于本周六重返当地艺术与文化中心。该中心前身是一座历史悠久的谷物磨坊与稻谷脱壳工厂，如今已转型为展示区域饮食文化的核心场所，这一选址本身就深刻体现了当地与稻米产业的深厚渊源。
作为该活动的第13届盛会，本届美食节将核心聚焦于 gastronomy（美食）、甜点制作以及音乐娱乐，旨在进一步强化蓬特德苏尔地区作为葡萄牙重要稻米产区的历史地位。在葡萄牙南部，稻米不仅是主要农作物，更是当地饮食文化的灵魂，此类节庆活动已成为连接农业生产与消费体验的重要纽带。
活动将于下午15:00正式拉开帷幕，首项亮点是现场烹饪演示环节，厨师们将展示多种制作当地标志性食材——稻米的创新技法。紧接着，游客将有机会品尝到备受期待的葡式米甜（Arroz Doce），这是葡萄牙国民甜点，也是本次活动的味觉核心。随后，活动将进入最高潮的米甜制作竞赛，该赛事特设“传统”与“创新”两个组别，每年吸引众多专业厨师与业余爱好者同台竞技，充分展现了当地对饮食技艺传承与突破的双重追求。
活动尾声，来自奥德米拉的“莫索斯杜米拉”乐队将带来一场充满节日氛围的音乐会，为整日活动画上圆满句号。对于中国餐饮从业者而言，这种将地方特色农产品、传统工艺竞赛与现场娱乐体验深度绑定的节庆模式，值得在乡村振兴与文旅融合项目中借鉴，通过打造沉浸式文化场景，有效激活区域农产品的品牌活力。
