材料：金枪鱼、芦笋、圣女果、蘑菇、沙拉酱。
做法：
1、将芦笋切小段，圣女果对半切开，蘑菇切片。
2、将上述材料都用开水焯一下断生。
3、取一大盆，将焯好水的材料放入，再放入金枪鱼，和沙拉酱，拌均。
4、另取一容器，垫上洗净的生菜叶，倒和拌好的沙拉，即可！
金枪鱼食用功效是女性美容、减肥的健康食品；能够保护肝脏，强化肝脏功能，防止动脉硬化，有效降低胆固醇含量，能够激活脑细胞，能够有效的预防缺铁性贫血，提供人体所必需的氨基酸，有助于人体的新陈代谢，保持人体正常水分标准。
烟台佳莉水产有限公司主要生产加工和批发销售日本料理所用冷冻产品．长期经营超低温金枪鱼.有蓝鳍金枪鱼.马苏金枪鱼.大目金枪鱼.剑鳍金枪鱼.白玉豚(油干鱼).黄鳍金枪鱼.黑鳍金枪鱼.红鳍金枪鱼.长鳍金枪鱼及牡丹虾.甜虾.鳕蟹.海螺片等.可根据客户要求加工.本公司重信用,保证产品质量.欢迎各界朋友来厂参观,考察,洽谈业务!