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餐饮老板应该关注的12种员工

更新:2015-06-10 14:13 浏览:4次

一个餐饮企业里,员工有很多种,有能力的、有想法的、创新能力强的、做事细心的……作为老板来说,对于哪一类员工更上心呢?如何把优秀员工培养成企业高管理呢?

一、忠诚

  ——忠心者不被解雇单位可能开除有能力的员工,但对一个忠心耿耿的人,不会有领导愿意让他走,他会成为单位这个铁打营盘中最长久的战士,而且是最有发展前景的员工。

  1、站在老板的立场上思考问题;

  2、与上级分享你的想法;

  3、时刻维护公司的利益;

  4、琢磨为公司赚钱;

 

二、敬业

  ——每天比老板多做一小时随着社会进步,人们的知识背景越来越趋同。学历、文凭已不再是公司挑选员工的首要条件。很多公司考察员工的第一条件就是敬业,其次才是专业水平。

  1、工作的目的不仅仅在于报酬;

  2、提供超出报酬的服务与努力;

  3、乐意为工作作出个人牺牲;

  4、模糊上下班概念,完成工作再谈休息;

  5、重视工作中的每一个细节。 

 

三、自动自发

  ——不要事事等人交代不要事事等人交代,一个人只要能自动自发地做好一切,哪怕起点比别人低,也会有很大的发展,自发的人永远受老板欢迎。

  1、从“要我做”到“我要做”;

  2、主动分担一些“分外”事;

  3、先做后说,给上司惊喜;

  4、学会毛遂自荐;

  5、高标准要求:要求一步,做到三步;

  6、拿捏好主动的尺度,不要急于表现、出风头甚至抢别人的工作。 

 

四、负责

  ——绝对没有借口,保证完成任务

  用于承担责任的人,对企业有着重要的意义,一个人工作能力可以比别人差,但是一定不能缺乏责任感,凡事推三阻四、找客观原因,而不反思自己,一定会失去上级的信任。

  1、责任的核心在于责任心;

  2、把每一件小事都做好;

  3、言必信,行必果;

  4、错就是错,绝对不要找借口;

  5、让问题的皮球至于你;

  6、不因一点疏忽而铸成大错。 

 

五、注重效率

  ——算算你的使用成本

  高效的工作习惯是每个可望成功的人所必备的,也是每个单位都非常看重的。

  1、跟穷忙、瞎忙说“再见”;

  2、心无旁骛,专心致志;

  3、量化、细化每天的工作;

  4、拖延是最狠毒的职业杀手;

  5、牢记优先,要事第一;

  6、防止完美主义成为效率的大敌。 

 

六、结果导向

  ——咬定功能,不看苦劳

  “无论黑猫、白猫,抓得到老鼠就是好猫!”,无论苦干、巧干,出成绩的员工才会受到众人的肯定。企业重视的是你有多少“功”,而不是有多少“苦”。

  1、一开始就要想怎样把事情做成;

  2、办法永远要比问题多;

  3、聪明地工作而不仅仅是努力工作;

  4、没有条件,就创造条件;

  5、把任务完成得超出预期。

 

七、善于沟通

  ——当面开口,当场解决

  不好沟通者,即便自己再有才,也只是一个人的才干,既不能传承,又无法进步;好沟通者,哪怕很平庸,也可以边干边学,最终实现自己的价值。

  1、沟通和八卦是两回事;

  2、不说和说得过多都是一种错;

  3、带着方案去提问题,当面沟通,当场解决;

  4、培养接受批评的情商;

  5、胸怀大局,既报喜也报忧;

  6、内部可以有矛盾,对外一定要一致。 

 

八、合作

  ——团队提前,自我退后

  团队提前,自我退后。不管个人能力多强,只要伤害到团队,公司决不会让你久留——不要认为缺了你一个,团队就无法运转!

  1、滴水融入大海,个人融入团队;

  2、服从总体安排;

  3、遵守纪律才能保证战斗力;

  4、不做团队的“短板”,如果现在是,就要给自己“增高”;

  5、多为别人、为团队考虑。

九、积极进取

  ——永远跟上企业的步伐

  个人永远要跟上企业的步伐,企业永远要跟上市场的步伐;无论是职场还是市场,无论是个人还是企业,参与者都不希望被淘汰。为此就一定要前进,停就意味着放弃,意味着出局!

  1、以空杯心态去学习、去汲取;

  2、不要总生气,而要争气;

  3、不要一年经验重复用十年;

  4、挤时间给自己“增高”、“充电”;

  5、发展自己的“比较优势”;

  6、挑战自我,未雨绸缪。

 

 

十、低调

  ——才高不必自傲

  才高不必自傲,不要以为自己不说、不宣扬,别人就看不到你的功劳。所以别在同事面前炫耀。

  1、不要邀功请赏;

  2、克服“大材小用”的心理;

  3、不要摆架子耍资格;

  4、凡是人,皆须敬;

  5、努力做到名实相符,要配的上自己的位置;

  6、成绩只是开始,荣誉当作动力。 

 

十一、节约

  ——别把老板的钱不当钱

  节约不是抠门,而是美德。不要把公司的钱不当钱,公司“锅”里有,员工“碗”里才有;同样,“锅”里多,“碗”里也自然就多。而掌勺的,恰恰就是你自己。

  1、报销账目,一定要诚信;

  2、不耍小聪明,不贪小便宜;

  3、不浪费公司的资源,哪怕是一张纸;

  4、珍惜工作的每一分钟时间;

  5、每付出成本,都要力争最大收益;

  6、记住:省下的,就是利润!

十二、感恩

  ——想想是谁成就了今天的你

  为什么我们能允许自己的过失,却对他人、对公司有这么多的抱怨?再有才华的人,也需要别人给你做事的机会,也需要他人对你或大或小的帮助。你现在的幸福不是你一个人就能成就的。

1、老板给了你饭碗;

  2、工作给你的不仅是报酬,还有学习、成长的机会;

  3、同事给了你工作中的配合;

  4、客户帮你创造了业绩;

  5、对手让你看到距离和发展空间;

  6、批评者让你不断完善自我。

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