酿造酒的原料多以粮食或水果为主，因而酒又具备了粮食和水果所含有的营养成分，如膳食纤维、酸、糖类、无机盐和多种维生素等。这些营养成分都能对胃产生一定的刺激作用，促进胃液的分泌，并起到增进食欲，促进消化的作用。因此，在进餐的同时，少量饮用一些度数较低的酒，不仅能够增进食欲，而且能够帮助食物的消化，从而也可起到一定的促进营养吸收的作用。
白酒与养生；饮酒之所以能够从古流传至今，长久不衰，究其原因与酒的有益养生作用还是密不可分的。在日常生活中，只要能够掌握分寸，控制酒量，保证饮酒适度，酒对于我们的身体健康,还是能够起到一定的积极作用的。具体来说，饮酒对健康的有益作用，主要有以下几个方面：1、补充营养 2、促进消化
闲暇吃饭时小酌一杯，而药酒又是多数人喜欢的古老的养生方式。那么想泡好药酒，你的注意这些问题：用什么酒泡？酒要多少度？用什么容器泡好？每一步都有讲究，包括药材泡酒的功效。
年份窖藏26贴牌要用高度粮食酒--广东资讯